今日は夜公演だったので、午前中に、今だ!と冷蔵庫の補充をしにかけずりまわっておりました で、魚屋 いつもの逗子へ いかんなあ…こういう別世界的な夏を感じてしまうと… でもいいリセットになりました カツオの刺身(半身)と、サワラと、あじの開きと、鮭を買ってまいりました。 んで帰って、試しに、サワラの粕漬けをやってみましただ こっからあと3、4日かけて漬けこみます。楽しみだ んなこんなで、今日も夜公演終了! さあ、明日はまた二回だど もっかい負荷かけなおしてがんばります。