犬と暮らせば

インドネシア luwak(じゃ香:猫) コーヒー

インドネシア luwak コーヒー お土産にもらった
1)50年は前 インドネシアで 石油堀の仕事を してた
2)暇で 時間は 有るし coffeeの粉を お湯に 淹れて 沈むの待って
砂糖を ガっバーと 淹れて 下の方に 沈殿させ
3)外の空気が 熱いので(エアコンの内でも)少し 冷ましてから 飲んでた
4)久しぶりに イタチの糞coffeeなので 思い出と 飲んだが
 舌に触る 粉のザラザラした 感じに 耐えられず 紙のフィルターで濾した 

コメント一覧

asai0088yo
インドネシアで3年ほど 遊ばせて もらいましたが
 ハッジ(メッカに洗礼を受けに行った人)は 偉いと
  いう 文化に 中々  ひたすら 驚いてました
まるこ
おはようございます😃
麝香猫のフンから出てきたコーヒー豆。
あれ、コピルピアっていうんでしたっけ?
毎度試飲させてもらいますが、コクがある気がします。笑。
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