こんにちは～もう早いもので１２月ですね～
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１１月晩秋に銀杏拾いをしました。（テニスコートの横にたまた見つけて、家に持って帰りました。）
知ってますか？
イチョウの樹木は、雄の木と雌の木があり、実がなるのは雌の木だけです。
実は黄色いさくらんぼのような形をしていますよ！
非常に臭いが強く、人生初体験→銀杏の下処理をしました。
苦労して干した状態です。
まだまだ大変な作業が待ってました
殻むきです・・・
時間はかかりましたが、達成感
銀杏ごはん
美味しいに決まってますよ
モチモチした食感とあの少しの苦みがたまりません。
また苦労も消えまた季節感ある銀杏来年も拾うかな
