美味しくいただきます

パサパサしたお肉も

水溶き片栗粉でしっとり

臭みだってちょっとした手間で

簡単にとれるのだけれど

ついつい手抜きしちゃってませんか？


せっかくの食材

美味しくいただくために

「まあいいか」は無し


特に自分で食べるものには

時間も手間も惜しみませんよ　

今日のお昼はお土産でいただいた

博多達磨ラーメンです

まずはチャーシューから仕込んでおります