画像は宮崎県児湯郡新富町産のレンコンです。
このように繋がりが良いものを先が見通せると言って縁起が良いとされています。
このレンコンの特徴は納豆みたいに糸を引きますので最初に食べらるる方は誤解される方が多いですね。
この糸引きレンコン、天麩羅にしても良い、煮物にしても良い、細いところはきんぴらにしても良い、擦って雑魚と混ぜてハンバーグ風にしても良いなどなど万能な糸引きレンコンです。
お酒のお供に、ご飯のお供に最高な食材です。
今日の宮崎の波は胸〜肩くらいで良い波でした。
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このように繋がりが良いものを先が見通せると言って縁起が良いとされています。
このレンコンの特徴は納豆みたいに糸を引きますので最初に食べらるる方は誤解される方が多いですね。
この糸引きレンコン、天麩羅にしても良い、煮物にしても良い、細いところはきんぴらにしても良い、擦って雑魚と混ぜてハンバーグ風にしても良いなどなど万能な糸引きレンコンです。
お酒のお供に、ご飯のお供に最高な食材です。
今日の宮崎の波は胸〜肩くらいで良い波でした。
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