15年物のチリ

チリの赤ワイン（カベルネ・ソービニヨン）。

これを少し飲んでみた。するとタンニン臭が！これは単独ワインだろうか。

というわけで、現在これで煮込みを調理中。何時間も煮込んでやる！
つ～か、南米じゃそのワインに焼肉だからな。