7月も終わりというのに、スッキリしないお天気が続きますね~水不足が深刻な高松にとっては、雨は貴重な自然からの贈り物ですが、どうもこの湿気は苦手な私です食欲も失せてきます
先日、樋口さんから今が旬の茄子を使ったレシピを教えて頂いたので、畑から取れたての茄子で早速作ってみました
茄子の上に、挽き肉を甘辛く炒めた物とチーズをパラパラッとのせてオーブントースターで焼くだけの簡単な料理ですが、美味しい!!今回は丸茄子で作ってみました。何個でもイケます
トッピングのアレンジもいろいろできそうでしょう是非皆さんも試してみて下さいね!!
カオリンt
先日、樋口さんから今が旬の茄子を使ったレシピを教えて頂いたので、畑から取れたての茄子で早速作ってみました
茄子の上に、挽き肉を甘辛く炒めた物とチーズをパラパラッとのせてオーブントースターで焼くだけの簡単な料理ですが、美味しい!!今回は丸茄子で作ってみました。何個でもイケます
トッピングのアレンジもいろいろできそうでしょう是非皆さんも試してみて下さいね!!
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