不二正宗ふじまさむね(宮城)720ml
¥1,870
アルコール度数11度 日本酒度-22
酸度3,6 アミノ酸度0,8 グルコース3,6
宮城県大沼酒造店のお酒です。今年3月の地震で仕込みを中断することになり、酒母や醪、麹などが中途半端な状態となってしまったものを救済するために1本にまとめて搾ったものです。
酒米は出羽の里、神力、ササニシキ、雄町。
酒母の割合と麹歩合が高くなっているため、かなり個性的な酒質に仕上がっています！
この先は造れない、今夏だけの限定商品となります。
ボトルによってはオリが多めに絡んでいるものがあります。
仕込みも小さく、甘みが強い濃厚なお酒です。(720mlのみ)
