豚シャブ

無性に豚シャブが食べたくなったのでゴマダレやら野菜やら豚の細切れなど買ってきて料理たけど生臭い。
いっつも肉を料理すると生臭くなる。
なんでだろ。
アクはちゃんと除いてるつもりなんだけどな。