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初めまして (847)
2020-05-10 16:59:01
初めまして、847と申します。
よろしくお願いします。

カレーですけど、美味しくなる要素が３つあるそうです。
バター、ニンニクと唐辛子だとのことです。
タマネギと挽肉を炒めるのにバターを使います。
レシピを拝見すると出汁（鰹や昆布だけではなくフォンドボー）を使っておられませんね。
出汁を使うとこくが出ます。
好き嫌いはありますが、キノコを入れると味が出ます。
ねっとりさせたい場合は、小麦粉を炒めて入れるですね。
それでは頑張ってください。
 
 
 
Unknown (Unknown)
2020-05-10 17:32:39
@saber847 さん
ありがとうございます！次作る機会にやってみます。出汁かぁ。気が付きませんでした。
 
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