今日は
です。昨日とはうって変わり急激に寒くなりました
工事は午前中で終わりました。
昨日鉄骨が残っていたところを囲ってコンクリートを流す準備をしたんですね
今日は秋晴れというより夏再来のような暑さでしたね
名古屋から帰ってきてみるとこうなってました
コンクリートが流し込まれ、壁となるところに鉄筋が組んであります
これでお店の様子が少し想像できるようになりました
今日は名古屋まで洋菓子教室に来てます
本日は和栗のロールケーキを作りました
和栗の渋皮煮も手作りです
自分で言っちゃあなんですけど、美味しいんですよ
いろんな人に食べてほしいなぁ
今日はまさに秋晴れ
って感じでしたね
昨日より気温が7℃ほど上がったそうで、体がついていくのが大変ですね・・・
今日はこんな感じです。
昨日固めたコンクリートの上に木枠が作ってあります
ここにコンクリートを流し込んで固め、枠を外すと基礎の出来上がりというわけですね
今日は保健所に行ってきました
営業許可に必要なものを教えてもらったんですが、書類たくさんありますね・・・
図面も確認してもらって、飲食店の営業許可はそのそのまま取れそうでしたが、菓子製造の許可を取るにはもうひとつ手洗いがいると言われてしまいました
慌てて図面の修正、厨房機器のサイズ変更をしてもらいました
もっと早く保健所に行っておけばよかった・・・
今日は基礎となる部分にコンクリートが流し込まれました。
固まるまではハナ
も立ち入り禁止です
