グルメの紹介
新Ｂ級グルメ！ 名前も見た目もインパクト大
糸魚川（いといがわ）ブラック焼きそばは、その名の如く、イカ墨で仕上げた真っ黒な麺が主役のご当地Ｂ級グルメ。
中華麺と新鮮な新潟県産イカの使用をベースに、各店オリジナルのトッピングや具材、味つけが楽しめる。黄色と黒のコントラストが美しい薄焼き玉子をのせたもの、目玉焼き、温泉卵、たっぷりのかつお節が踊るものや新潟名物イタリアンを彷彿させるトマトソースをもったものなど様々。
強烈な見ためとは対象的に、味わいはあっさりでイカ墨の甘みがふわりと広がる。市内各所で食べられ、店先の「ブラック」ののぼり旗を目印に。
月徳飯店 ツキトクハンテン
食の宝庫糸魚川ならではの創作料理。中華麺と県内産のイカとイカ墨仕立ての強烈なインパクトが味わえます。当店では、卵をのせてご提供。絡み合うソースが旨い！
〒941-0061 新潟県糸魚川市大町2-5-18
025-552-0496
営業時間ランチ 11:00～14:30 ディナー 16:30～21:00
定休日 月曜日
※祝日の場合は営業し、翌火曜休み 4月26日からしばらくの間ディナーお休みいたします。ランチの営業時間 11時～14時（L.O13:30)になります。テイクアウトの受付は通常通りとなります。
アクセス ＪＲ北陸新幹線 糸魚川駅 徒歩3分
ホームページ https://tsukitoku-hanten.com/
ご当地グルメ 新潟県／上越・妙高
ブログ村ランキングに参加しています
バナーをクリックして応援お願いします
おすすめのサイト
