嫁さんは実家の確定申告で昨日から熱海へ
晩飯のおかずを買う為昼休みに神田屋（魚屋）に行ってみた。
予想通りお客さんが少ない！
魚種はまあまあある
サザエはいいサイス゛のものが3個450円だ！
アンコウなどは結構な大きさで1600円ときた！
いやはや雨の日はたたき売り状態だ。
とはいえ平日に一人で酒盛りをする訳もなく他の魚を購入！
程よく太ったサバ 2本 500円
良いサイズのヤリイカ 3杯 450円
広島産むき牡蠣 300g位（16粒） 500円
神田屋で開きにした鯵 3枚 350円（勢いで買っちまった）
サバは「サバの活き腐れ」というので家に帰り速攻で処理をし、水煮を作ってみた。
処理と言っても内臓を出しきれいに血合い等を取り除き、圧力鍋に水と塩を少々入れただけ！
超弱火でコトコト90分！
他の物は夕方仕事を上がってから取り掛かる。
ヤリイカ
今晩の刺身用に1杯
他は下処理後冷凍にした。
鯵
塩水に1時間浸しその後「ピッチッとシート」で干物に！
牡蠣
片栗粉でよく洗ったら、麺つゆ・みりん・酒・針生姜で煮過ぎないように煮て完成！
（煮汁で明日は牡蠣飯を炊く）
今晩はヤリイカの刺身と牡蠣の時雨煮、サバの上に鬼おろしでおろした、たっぷりの大根おろしをのせて食べよう！
