吉岡悠也@HONDA新聞

≪ 毎週火曜日~木曜日に更新予定です! ≫ 

高知支局長より 『所感雑感 2』

2013-06-28 17:55:46 | 高知支局

 故 桑名 正博(くわな まさひろ)氏
 ミュージシャンであり、俳優でもある、桑名氏について、今回は触れたい。

 以前、高知支局長より 『所感雑感 1』で、お話したコンサートの翌年、
 2度目のコンサートを開催する事となった。
 この時の出演者が、1度目のコンサートにも出演してくださった【日野皓正氏】と

 今回お話する【桑名正博氏】であり、
 私はまたも、幸運な事に、コンサートを手伝う機会に恵まれたのだ。

 

 『1度ならず2度までも・・・これはまた、素晴らしい経験が出来るのではないか!』
 そんな期待に胸を躍らせ、私は朝から会場入りしたのを覚えている。

 そして案の定、私の期待通り、またも貴重な経験をする事が出来た。

 それは、桑名正博氏の出番が終わった直後の事だ。
 びっしょりと、汗に塗れた桑名氏が、出番を終え、舞台裏に帰って来た。
 上着を脱ぎ、上半身裸となりながら、彼は袖幕の向こうに見える会場が、
 盛り上がる観客の熱気に包まれているのを見て
 「俺も、もう少し若かったら、また舞台に飛び出して行くのだが・・・」と
 えも言われぬ、無邪気な顔で呟いた。

 そんな彼の姿に、即座に私は、友人と、
 「桑名さん、大丈夫!まだまだ行けますよ!!」と、思わず彼の背中を押してしまった。
 桑名氏は、照れくさそうな笑みを浮かべながら、
 それでも、嬉々として舞台に飛び出した。
 そんな彼の姿に、
 「なんて、人を魅了する人なんだ。自然と手が出た。つい、背中を押してしまった」
 と、友人と話したものだ。

 コンサートを盛り上げながら、自分自身も楽しむ桑名氏の姿は、本当に輝いていた。

 その時から、私の桑名氏の印象は、
 シャイで、人を惹きつける、不思議な魅力溢れる、素晴らしい人。

 その桑名氏も、2012年10月26日に、長い闘病生活の末、この世を去られた。
 あの、無邪気な顔が、もう見られないのは、寂しく思う。
 だが、私の中に残る桑名氏は、今も嬉々として輝いている。

 
 桑名正博氏のご冥福を、心よりお祈り申し上げます。


お土産の讃岐うどん!

2013-06-27 22:35:27 | 日記・エッセイ・コラム

こんにちは、吉岡です

今日は、嫁の友人から頂いた 『 お土産の讃岐うどん 』 を紹介します! 

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本当は、現地(香川県)で食べる讃岐うどんが一番なのですが、今では

お土産用に、乾麺又は、半生麺でも味わえるようになってきました。

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今回、僕が調理したうどんは 『 竹清(ちくせい) 』

竹清 | うどん | うどん香川県観光サイト

です!

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中身は 『 半生麺 』 です。

このうどんを調理します

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半生麺は、名前の通り、少し柔らかい状態です。

指で強く押すと、弾力があります。

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沢山のお湯で約10分ほど、茹で上げます!

この茹で加減は、長年の勘が必要です!

僕にはそれがあります!(笑)

冗談は、さて置き・・・

吹きこぼれないように、火加減を調整しながら10分待ちます。

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茹であがった面は、冷水で締めます。

こうすることで、麺に腰が出てきます!

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とても、きれいな茹であがりです

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そして、出汁と麺をどんぶりに移して。

素うどんの出来上がりです

お好みで、きざみネギ、大根おろし、揚げ、天ぷら、玉子いろいろあります。

僕の調理は 『 素材の良さを堪能する 』 というポリシーなので、

あえて 『 素うどん 』 です (笑)

嫁と二人、美味しく頂きました

追伸:

鬼嫁『これじゃ、あたしが、主人に、素うどんを食べさせてる、鬼嫁みたいやんかーー

僕 『えっ?鬼嫁だよね

鬼嫁『・・・・・・おりゃぁ


高知支局長 『四国の平家平に登る』

2013-06-24 12:17:50 | 高知支局

石鎚山系縦走路の東の端に位置する平家平
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 標高約1693m
 山頂付近は準平原で、遮るものの無い壮大な山岳展望は第一級!
 登山口は、南の高知県側、北の愛媛県側、県境の東西の縦走路からと
 バリエーション豊富である

案内板 次回の登山では縦走路の予定

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同行の友人

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 私は青息吐息で登ったのですが、友人は登山の練習と称し、
 30kgの荷物(水含む)を背負い余裕綽綽で登るというツワモノ。
 頂上では持参のコンロで湯を沸かし、ラーメンを作ってくれた。
 山頂て食べるラーメンは格別でした (^^♪

 私はゴミと荷物の軽量化ため、いつもコンビニのおにぎり持参 Y(^▽^)Y

単独登山の先客が岩場で食事中
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 360度同じような気持ちの良い展望 ♪

眼下に望むは瀬戸内海

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高知支局長 『旬のナガレコ(とこぶし)を味わう』

2013-06-23 19:43:28 | 高知支局

夏が旬!!アワビより美味しいナガレコです!
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 ちなみに、高知でナガレコというのはトコブシのこと。
 アワビと同じ仲間で、大きさは7cm前後の小型の貝類です。
 なんでも、実際にアワビよりも栄養価は豊富・・・・らしい?!

まずは刺身!

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 朝採れたてだから出来る!
 食感は、しっとり・モチモチ・しこしこ、非常に美味! (^^♪

ボールペンで大きさ比較
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煮貝!(食べ易いようにしている)
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 言葉はいらない! Y(^▽^)Y

ナガレコの炊き込みご飯!
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 絶品! (^o^)/


鬼嫁日記【カツオ人間】

2013-06-23 01:42:33 | 鬼嫁日記

 いつも主人がお世話になっております。

 吉岡のかわいい「鬼」こと、嫁です

 ちまたでは、ゆるキャラなるものが流行しておりますが

 さすが、鬼嫁出身高知県、他の県の追随を許さぬ、

 グロカワ(グロテスクで可愛い)キャラが存在するのです。

 その名も『カツオ人間

 カツオは人間じゃない

 うん、確かに、サザエさんの弟は、磯野カツオ・・・うん、人間です。

 って、ちがーーーう

 カツオ人間は、頭部はカツオ、身体は人間、しかも後頭部は断面って・・・

 ちっちゃい子は泣いちゃうんじゃ

 そう思っていたのに、見れば見るほど可愛い

カツオ人間のfacebookより(何やってんだか・・・

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 そんなわけで・・・買っちゃいました。

 

 カツオ人間写真集

 

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 高知の名所など様々なスポットで、カツオ人間が撮影されています。

 

 高知が恋しくなるたびに開いてます、土佐っ子バイブルですね(笑)

 東京のような都会に住んでいると、高知のような自然溢れる所が

 

 本当に素晴らしいところだと、思えてなりません。

 

 決して東京が悪いわけではないんです。

 

 やっぱり、自分が生まれ育った土地(高知)が恋しいのだと

 

 高知を離れてつくづく思うのです

 

 なので、TVや雑誌など、高知が話題になっていると、

 

 とても嬉しく思います。

 

 高知万歳、日本のイタリア(鬼嫁の主観)、故郷万歳

 兎追いしかの山 小鮒釣りしかの川~
 夢は今もめぐりて 忘れかたきふるさと
 
如何にいます 父母 つつが無しや友垣
 
雨に風につけても 思い出ずるふるさと
 
志を果たして いつの日にか帰らん
 
山は青きふるさと 水は清きふるさと

 
余談になりますが・・・

 

 上記【故郷】素晴らしい歌ですが、現在、音楽の教科書から消えてしまったそうです。

 

 理由は、『そういう景色がなくなりつつあるから』だそうです。

 

 『荒城の月』も音楽の教科書から消えてしまいました。

 

 『歌詞の日本語が難しい』だそうです。

 

 私にとっては、この2曲とも大好きな曲。

 

 荒城の月なんて、あの歌詞が素晴らしいと思えるのに・・・

 
寂しい、侘しい世の中ですな

 
高知には、沢山の自然が残っています。

 

 カツオ人間、ゆるキャラならぬグロカワキャラで

 

 高知の良いところ、素晴らしいところを、是非アピールしてちょ