『らくだばオーナー』井之口らくだ。の笑いと感動日記

2009年2月25日念願の夢叶って『関西酒場らくだば』を開店。その日々、経験する笑いと感動を日記にしてご紹介。

また、ウサギかよ!

2008-05-09 | Weblog
軽く、案内、書かせていただきます。

昨日オープンしたとこなんで
胸張って、ぜひお越しください!とは
まだまだいえるレベルに達してないですが

やっぱり、
六本木t'sBAR離れて
たくさんのお客様と会えなくなったの
寂しいんで
ぜひ、遊びに来て欲しいなー
と願いながら書きます。

『白うさぎ高田馬場店』
と、いっても、1号店です。
この店をパッケージングして
2号店、3号店へと展開していくよう
オペレーションだったり
マニュアルだったり
スタッフ教育だったり
装飾お手伝い(っていっても、らくだの落書き)だったり
店長サポートだったり
裏方として、店をカタチにしていくのが
今回のボクの任務だと
思ってます。

なので、今までのような
数字責任だったり
お店の切り盛りだったり
店の長として
責任を負う立場ではないのですが
やっぱり、
今、そのポジションとして
必要としてくれた、今の会社の
社長のためにも
任務は全うして
会社に貢献し、
社長のそばで経営学を学び
最終的に、夢に近づければと
思ってます。

というわけで、
店の案内、書いてねーじゃん。

JR高田馬場駅早稲田口でて左。
さかえ通りまっすぐ
BBハウスってパチンコ店屋さんの
ビル3階
『白うさぎ』って店に
しばらく、ボクはいます。
また、ウサギかよ!

ホント、縁でしょうか、
こういうの。

ま、同じウサギでも
また違うウサギ屋業態なんで
来られる皆様はぜひ
楽しみにしていらしてください。

ぐるなび等、HPがアップしてないんで
詳細はお伝えできませんが
別に、店がどこだろうと
店が何屋だろうと

らくだはらくだです。

少し、カラーの出し方は
当然、スタッフ主体のお店なんで
違うかもしれませんが

らくだはらくだです。

みなさん、来てくれたら
テーブルついて、
一緒に話せますし、
くだらないことでも
ご相談でも
なんでも、聞き流します。

聞き流すのかよ!

うそです。
ちゃんと、今まで通り
接客スタイルは変えるつもりは
ありません。

なので
みなさん、遊びに来てください。

30名まで大宴会できます。
カウンターはないんで
1名席はないですけど
2名個室とかあるんで
その場合、ボクが横に座ります。

座らなくていーよ。

というわけで
歯が痛くて
常に薬飲みまくりのため
営業中、
ボーーーーっとすること
多いですが
そうはいってられません。

ボクの任務は
この店を流行らせることです。
ひとりでも多くの方々に
この店を知っていただき
超繁盛店にすることです。

じぇひ、ご協力くださーい。
料理は、築地直送の魚料理と
おっちゃん好みの超居酒屋料理が自慢です。

焼酎も、都内では珍しい
一升瓶でボトルキープができます。

あと、
瓶ビールを頼むと
うちのお店ならではの
ちょっとした
ウレシイ特典がございます。

それは、来てからの
お楽しみ。

って、喜ぶの男性陣だけだと
思いますが
女性陣の皆様へは
ホストらくだがしっかり
おもてなし、します。

以上、案内のような
案内じゃないような
ま、
一度、遊びにいらしてください。

スタッフ、
めちゃめちゃ
一生懸命やってますんで
その分、
自分の神経、
毎日、スリ減りまくりですが

絶対、成功させます。
させたいです。

らくだファミリーのみなさま
よろしくー!

ご予約は、らくだ携帯までー!
yutak.ing@k.vodafone.ne.jp

って、今、携帯の調子わるーい。
歯もいつまでもいたーい。

神さま、ウサギさま、
とにかく、『普通』の暮らし
させてください・・・

『当たり前』って
『当たり前』のようだけど
一番、難しいよね。

やっぱ、平凡が一番の幸せ。

明日は、歯の痛み、
治まってますように・・・

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1 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ああ~そこだったんですかぁ (おじさんのお客さん)
2008-05-09 22:39:32
酔っぱらいのおじさんです

そこだったんですかぁ~
Tさん関係だったんですね~

いろいろなお店の味の出し方がありますから
ゆっくりあせらず
お客様と一緒に
お店の 空気を作ってくださいね

ではでは~
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