お友達から教えてもらったティラミスを紹介。
以前、私が作っていたものより断然簡単です。
≪材料≫
マスカルポーネチーズ・・・小さい方（250gだったような）
生クリーム（35%）・・・・・200ml
フィンガービスケット
インスタントコーヒー
ココアパウダー
≪作り方≫
①インスタントコーヒーをお湯でとく
②チーズをなめらかになるまでねる
③生クリームをとろ～りとするまで泡立てる
④チーズに生クリームを入れ、良く混ぜる
⑤型にビスケットを並べ、コーヒーをかける
⑥ビスケットの上にクリームを半分のせる
⑦クリームの上にビスケットを並べ、コーヒーをかける
⑧残りのクリームをのせる
⑨ココアパウダーをかけて、冷蔵庫で冷やす
我が家ではこの材料に
その日の気分で砂糖を入れ甘くしたり
コーヒーリキュールを入れたりしています。
また使用するチーズによって味も変わってくるので
いろいろ試してくださいね。
我が家では↓の材料で落ち着いています。
このレシピで作るティラミス、日本のものとは味が違います。
初めて試食したとき「？？？」でした（笑）
初めて食べるティラミスの味だったんです。
しかし、我が家族には好評です。
何回か作るうちに私も、はまってしまいました
