サングリア

☆☆バルセロナに行ってはまった物☆☆

サングリア・・・赤ワインに果物や砂糖を加えたもの。



赤ワインに果物が入ってる・・・しかも砂糖まで・・・

ガイドブックに載っているのを見つけ興味本位で注文。
恐る恐る飲んでみると、あっら～。結構いけるじゃない！！


うちのだんな様、気に入ってしまいました。



ということで、我が家でもサングリア作りが始まりました。
（作り方はネットで検索）
作り方は簡単です。



***材料***
赤ワイン
果物（２～３種類）
砂糖


果物、砂糖を赤ワインに漬け込んで一晩冷蔵庫で寝かす。
砂糖、漬け込む果物によって味が違ってきますよ。
私はオレンジを入れたものが好きです

飲むときは氷を入れて飲んでくださいね




↑このサングリアには、オレンジとりんごを入れました。

シコングラタン

ベルギーの名物料理：シコングラタン


２週間ほど前、寒かった日に作りました。

作り方は簡単。

①　耐熱皿にバターを塗っておいてね。
②　シコンをレンジで火を通し、室温で冷やし、水を絞ります。
③　①のシコンをハムで巻いて耐熱皿に並べる。
④　ホワイトソースをかける。
⑤　チーズをのせてオーブンで焦げ目がつくまで焼く（２００℃くらい）

マッシュポテトを添えれば、シコングラタンの出来上がり


シコンはしゃきっとした歯ごたえと、苦味が特徴かな？
サラダで食べると苦味が強いのでダンナ様は苦手のようです。
グラタンだと食しました。

デビルたちは、シコンのみ残していました・・・オイッ！！
食べたのはハムとホワイトソースのみ。
確かに、子供は好まない味かも。

ちょっと、苦味があっておいしいのにな～
私は大好きなんだけどなぁ～
もう、２度と作らないかも