クランベリーチョコパン

昨日作った「クランベリーチョコパン」
パン生地は教室で習ったものをちょいとアレンジ
そしてドライクランベリーとチョコチップをたくさん入れてみました
私の大好きな組み合わせおいしゅうございます




最近畑をやっている近所の人からのおすそ分けがすごく多いんです
ゆめウィンそうで夕方のお散歩に出かけると
今日はきゅうり9本とうもろこし4本!!!!
そろそろ家につくな～～と思っていたら
話しかけてくれたおばさんにお花をプレゼントされ!!!!
家に入ったときにピーーンポーーン
お隣さんからきゅうり2本なす4本!!!!
あーー今日買い物に行ってきゅうり4本買ってきたのに～～
うれしい悲鳴です
ホントにありがとうございます
夕ご飯を作る前にきゅうりで
「きゅうりのQちゃん」と「きゅうりのピクルス」を作りました
そしてしばらくしたら田舎から大量のジャガイモが（笑）
さっそくジャガイモを使ってパンを作ろうかな

黒糖ロール

久しぶりにパン教室へ行ってきました
今回はお友達と一緒です
バターも黒糖もたっぷり入っている「黒糖ロール」
成形もお花のようにすごくかわいいやり方でした
なんでもアレンジができるみたいなので
これから出番がたくさんありそう～（＾＾）


黒糖がとてもやさしい味のパンなんです
フィリングとして黒糖とアーモンドプードルが入っていて
上にもパラパラとかけてあります

土曜日だけどそうちんを連れて行きました
お友達の子もいたの一緒にね
昨日作ったおからクッキーが大活躍!!!!
噛むことができないぐらいの固さなので
2人とも飴をなめているかのようにずーっと口の中
もくもくと食べてました（笑）
静かにしてほしいときにこれはマジ便利かも

おからクッキー

とても悲しいことから始まった1週間…
落ち込んでいてもいけないのでがんばりましょう!!

と～～ってもヘルシーな「おからクッキー」を作りました
材料はおから・薄力粉・卵・砂糖
すごいでしょ!!!
そして数個食べただけでけっこうな満腹感で
すごい歯ごたえ!!!ダイエット向き!!!!!


そうちんのおやつに市販のものしかあげてなかったので
なるべく手作りや素朴なものをあげたくて
いろいろ考えています
でもなかなか毎日は難しいから
蒸かしたおいもがやたらとメインになってますが…（笑）
でも本人は満足気に食べてるので良しとしましょ～

ピザピザピザピザ

そうちんがパン系が食べれないのにもかかわらず
夜、かげさくとピザを作って食べました
「生ハムとレタスのピザ」と「なすとトマトのピザ」
トマトソースもクリスピー生地もきゅうりのピクルスも
みーーーーんな手作りにしてみました
そうちんもご飯を出さなければ
ピザ食べるかな?と思ったけど
やっぱりNG…
とってもおいしくできたのに残念です…
お休みの日の夜普段できないものを作るもの
なんだかちょっと楽しいかも
次は手作りパスタなんて作ってみたいかも( *´艸｀)デキルカナ??


食べないくせに手は伸びる…

あんぱん

最近そうちんのためにお豆を煮て
意外にもできるもんだな～～と思いつつ
あんこに挑戦したみたく作ってみました
お豆を一晩お水に浸さないやりかたで
クルーゼのお鍋でコトコト煮込み
とってもおいしいあんこができました
難しいと思っていたあんこなので作ったことなかったけど
これからはがんばって作っちゃおうかしらん♪
でもあんこの出番ってあんまりないよね…


そしてこのあんこを使って
もちろん

「あんぱん!!!!」






卵液を塗って黒ゴマをのせていい色のあんぱんができました
やっぱり卵液を塗るときれいに見える!!
あんこはあんぱんにたっぷり使ったけどまだまだ余ってるので
明日かげさくの好きな小倉トーストを作ってあげようかな～

みたらし団子

みたらし団子が大好きなそうちんのために作ってみました
意外と簡単でびっくりです( ´艸｀)
丸める作業を手伝わしてみたら
少しづつちぎって遊んでたそうちん
もちろん途中でやめさせました
まだまだ料理を手伝うのは無理そうかも

お団子を小さめに作ったつもりが
茹でて取り出してみたら
なんだか団子が大きくなってた…
これ1本食べるだけでけっこう
おなかがまんぷくさんになるのに
そうちんはまるまる1本食べてました(゜ロ゜;)

キャラメルパン

キャラメルの折込シートを使って
「キャラメルパン」を作りました

なんだかいつもよりいい焼き色がつきました♪
キャラメルの香りがよくてついつい食べ過ぎちゃいそ～～

今回イーストをいつも使っているのと違う
パネトーネマザーを使ってみました

柔らかいパンに仕上がり、
焼きあがったパンは独特のフルーティー香りがするとことです…

食パンじゃないとわからないよね




久々のパン作りですが

じつ言うとだた粉がなかっただけなんです

この前名古屋に行った帰りに

製菓店に行って買ってきたんだけど

帰り道だけなのにちょっと買ったことを後悔…

だって重たいんだも～～～ん（；；）
やっぱりネットで買うのが一番かもしれないね
これからそうします…

Happy Birthday

ゆめやん7歳になりました
最近まで引きこもりのゆめやんでしたが
ようやく引きこもりも終盤らしくハウスからよく出てくるようになりました
相変わらず困ったちゃんです…
でも病気もせず元気いっぱいなので大丈夫でしょ～
そうちんがご飯のときは近寄ってめっちゃ催促するのに
それ以外のときは威嚇しまくり
よく泣かされてるそうちんですが
なぜかそうちん近寄っていくんだよね??なぜ??




今年の御祝い膳は
チキンのミートローフにマッシュポテトのせ
ミートローフにはささみ・にんじん・青梗菜が入っています
おいしそうにガツガツいってました（笑）

今年もゆめやんが病気もせずに元気に過ごせることを祈ります