よもぱん日記

よもぱんのイロイロな情報をお知らせ

よもぱん連絡板

中野区鷺宮のとあるアパートの１室に
2010年6月19日オープンした小さなパン屋のブログです。

販売日のメニューやお店のお休みなどコチラでお知らせいたします。

パンの販売日は火（時々）・木・土の12時からになります。
※月に２回ほど仕入れと店主メンテナンスのため
お休み頂く事がございます。後、激しく悪天候の場合、
店主が煮詰まった時など急なお休みを頂く事もあります。
ご了承の程、どうぞよろしくお願いいたします！

※当日のお取り置き、ご相談ください。
　　ご用意出来ない場合もありますが、お問い合わせください。
※店主一人で賄っておりますため多忙時には多々
　　ご迷惑をおかけすると思います。何卒ご容赦ください！
※お越し頂くお客様へのお願いがございます。ご一読ください。


店主ケガの為しばらく不定期営業になります。
週ごとにお知らせしておりますのでブログにてご確認ください。
ご面倒をおかけしますが何卒ご了承ください。


※猛暑や悪天候時、店主の体調不良時など
予定変更する場合もございます。
→変更決まり次第お知らせします。

２９日土曜日、営業中！

2017-04-29 | 焼きたてパン情報



GW突入の土曜日です。

お出かけになる方、ゆっくりされる方、
みなさんにとってよい休日と
なるといいですね(´∀｀*)

よもぱん持って外ランチにも
旅行後のストックにも
まったり休日の酒の供にも
お役立てくださいね！

そんな中、焼けてます。 

本日は・・・

★ホシノ天然酵母のパン

全粒粉入りドライイチヂク　￥３５０

あまなつブール　￥２５０
ライ麦ブルーベリー　￥２５０

全粒粉のシンプルブール　ハーフ￥２８０


★サフドライイーストのパン

でかちーずぱん　￥３００

焼きカレーパン（トマト入り）　￥２３０

おさつクリームチーズロール　￥２００
塩バター豆パン　￥２００

サギウマブレッド　￥３００

*************

バナナおさつプルーンケーキ　1cut￥２００
　　　　　　　　　ワケアリ　￥１００！！


以上をご用意しております。
どうぞお運びください。

みなぷっくり焼けてます！(゜∀゜*)

今季最後かもしれません！
自家製ピール使用のあまなつブール、
とても香りよく召し上がっていただけます。
ブルーベリーもモッチリふっくら焼けました。

久しぶりのシンプルなブールは
数少なですがお出しします。
粉、酵母、塩、水のみで仕込んだもの。
小麦のウマミが味わえるお食事パンです。

準レギュ間近のサギウマブレッドも
登板しますよ。バターミルクパウダー入りで
フワモチ仕立てです♪

焼きカレー、おさつクリチ、
久々の塩バター豆パンも鎮座。

今日のケーキは全粒粉を入れ、
荒つぶしのバナナとサツマイモ、
ラム酒にからめたプルーンを入れた
ドッシリタイプなんです････が！！(ﾟДﾟ；)

具を入れすぎ、豆乳やラム酒も
投入ドーンを入れたくせに
低い温度で焼きを入れたせいか一部
膨らまず蒸されてしまった状態に(TwT)

無念･･･でも具沢山でお味はいいので
ワケアリで出させていただきます。
このままでももちろん、軽く
トーストしてもいいかと思います。

さて、よもぱんはGW１週間、
お休みを頂戴します。
たまった家事や秘密の会合など
こなしまして、５月９日火曜より
再開となりますので、よろしく
お願い致します！

それでは！
みなさまのお越しをお待ちしております。


２７日木曜日、営業中！

2017-04-27 | 焼きたてパン情報



雨上がりました木曜日です。

風が強い日も多いですね。
安定した穏やかな春日和が
少ない気もしますが、
GWはお出かけ日和に
なるといいですね。

よもぱんはGW、断捨離のため
ガツッとお休みになる予定です。
よろしくお願いいたします！

そんな中、焼けてます。 

本日は・・・

★ホシノ天然酵母のパン

全粒粉入りドライイチヂク　￥３５０

全粒粉入りよもぎブール　￥３００

クランベリーナッツ　￥２５０


★サフドライイーストのパン

でかちーずぱん　￥３００
クッキーブール　￥３００

ズッキーニチーズ　￥２００

チビ四方角食パン　￥２００

*************

豆乳のマフィン　￥１５０


以上をご用意しております。
どうぞお運びください。

みなぷっくり焼けてます！(゜∀゜*)

よもぎブールはヤワモチふっくら、
クランベリーナッツは香ばしく
仕上がっておりますよ。

クッキーブールもいい塩梅に
焼きあがりました。
軽く焼きなおしてクッキーを
サクッとさせるのもオススメです。

豆乳のマフィンは黒ごまと
焼き芋を入れた「ごまおさつ」
和風なおやつになりました。

チビ角食パンは何年ぶりの登板か(ﾟДﾟ；)
ご無沙汰してすみません！

それでは！
みなさまのお越しをお待ちしております。


２２日土曜日、営業中！

2017-04-22 | 焼きたてパン情報



午後から雨かな？の土曜日です。

お昼はお出かけにいい気温ですね♪
ご近所のカフェでも
ちょうどイベントをやってますし、
美味しいランチのお店もよりどりみどり。
鷺ノ宮さんぽにお出かけください。

お土産は、よもぱんで！(笑)

そんな中、焼けてます。 

本日は・・・

★ホシノ天然酵母のパン

全粒粉入りドライイチヂク　￥３５０
全粒粉入りダブルレーズン　￥２５０

ストロベリーフランス　￥２５０
ゴマフランス　￥２５０


★サフドライイーストのパン

でかちーずぱん　￥３００
ミルクハース　￥３００

ピーナツバターチョコナッツ　￥２００
ハムしそチーズ　￥２００

フォカッチャ　￥２５０


以上をご用意しております。
どうぞお運びください。

みなぷっくり焼けてます！(゜∀゜*)

２種類の干し葡萄の旨味と甘味がギュッと
詰まったダブルレーズン。甘酸っぱい苺の
香りもグーなストロベリーフランス、
どちらもいい塩梅に焼けております。

イチヂクもゴマフランスもいい香りですよ。

牛乳とバターたっぷり！ほんのり甘い
ミルクハースは軽くトーストもオススメ。

フォカッチャは新玉ねぎをモリッと乗せてますよ。
パクリとやってくださいね。

さて、来週の火曜日は予定調整中でしたが、
今週受けてきた修行の復習のため、
お休みにさせていただきます。
ご了承ください。 

それでは！
みなさまのお越しをお待ちしております。


１５日土曜日、営業中！

2017-04-15 | 焼きたてパン情報



あったかい土曜日です！
（強風ですが）

ここまで来ると店主のスギ花粉も
そろそろ終焉が近づきつつ
あります(ﾟ∀ﾟ*)１月末からの
長い戦いでした‥

が！まだ４月末までは油断大敵！
花粉たちは音もなく忍び寄る！
マスクはまだ欠かせないのでありました。

そんな中、焼けてます。 

本日は・・・

★ホシノ天然酵母のパン

全粒粉入りドライイチヂク　￥３５０

焙煎五穀粉のブール　￥３００
あまなつブール　￥２５０

プルーン＆クリームチーズ　￥２５０


★サフドライイーストのパン

でかちーずぱん　￥３００
サギウマブレッド　￥３００

気まぐれあんぱん　￥２００
たまねぎロール　￥１５０

****************

バナナブレッド　￥２００


以上をご用意しております。
どうぞお運びください。

みなぷっくり焼けてます！(゜∀゜*)

残すところもう後１回出せるかな？
旬の甘夏ピールをを使った
あまなつブールは香りよしです。

柔らかプルーンとクリームチーズが
入った五穀粉ベースの
プルーン＆クリームチーズは
ワインのお供にもグーですよ。

粉の風味とバターミルクでふんわり
コクアップのプレーンパン、
サギウマブレッドも人気者になってきました。

気まぐれあんぱんは本日「黒ごま餡」、
土曜日には久しぶりのたまねぎロールは
新玉ねぎを使ってますよ。春ですね～(*^^*)

バナナブレッドもおやつにどうぞ！
隠し味にほんのりラム酒を入れてます。
1個に２か３cc程度ですが。
それでも酔っちゃうお客さまは
ご注意ください！(ﾟДﾟ；)

さて、
来週の火曜と木曜は
店主講習会出席の為、お休みを
いただきます。ご了承ください。

それでは！
みなさまのお越しをお待ちしております。


１３日木曜日、営業中！

2017-04-13 | 焼きたてパン情報



ぬくぬく日和の木曜日です(*^^*)

あったかいのはウレシイですね！
筋やカラダも動かしやすいです(笑)

このタイミングに筋トレなのか？
そう思う店主でした。

そんな中、焼けてます。 

本日は・・・

★ホシノ天然酵母のパン

全粒粉入りドライイチヂク　￥３５０

全粒粉入り黒ごま田舎　￥２５０
みつりんごフランス　￥２５０

チョコフラ　￥２００


★サフドライイーストのパン

でかちーずぱん　￥３００
バタートップ　￥４５０(ハーフ￥２３０)

おさつクリチロール　￥２００
ハムコーンチーズ　￥２００

リュスティック　￥２００


以上をご用意しております。
どうぞお運びください。

みなぷっくり焼けてます！(゜∀゜*)

店主の大好きな黒ごま田舎は
今日もふっくふく！
みつりんごフランスはいい香りです。

チョコチップを巻き巻きした
チョコフラも鎮座ですよ。

ひそかに人気者になりつつある
バタートップもいい塩梅です。
１本じゃ多いなという方には
ハーフカットにしますよ～♪

リュスティックは本日、
オレンジピールを入れました。
これも爽やかで良い香りです。
トースターで軽く焼き直して、
皮バリバリでお召し上がりください♪

それでは！
みなさまのお越しをお待ちしております。