Dear Happy Days*

何気ない毎日に
しあわせいっぱい探そう♪

神戸北野ホテル「アッシュ」でランチ♪

2016-07-23 | はっぴぃdiary



先週の週末のことですが・・
神戸北野ホテルの「アッシュ」さんで
ランチをしてきました♪

予め予約を入れ
ホテルのロビーでお食事までのひととき♪

真っ赤なソファーがアクセント
すべての家具や小物のレイアウトがばっちり!



ほどなく名前が呼ばれて
通されたお部屋は
照明を少し落とした落ち着ける空間・・♪

ナプキンのたたみ方がおもしろいな・・




なんだか不思議なお料理が出てきました。
アミューズ 「シェフよりご挨拶代わりの小さなお料理」

シャンパンでこのアミューズを頂きました♪
わくわくしながら、ひとつひとつのお料理を
恐る恐る?口に運ぶひととき
どれもとても手が込んでいておいしかったです。
上質な素材を使っているのがわかります。



鱧をメインにした前菜です♪
涼感がありさっぱりとした中にも
コクがある季節の一品でした。



ジャガイモのスープです。
ビシソワーズのような感じでしょうか。
お皿に添えられているスティックのようなものは
ポテトをフライ状にしたものです。

このスープ、本当においしかったです!



お魚のメインはスズキでした。
トッピングングにシソやオクラが添えられています。

手前のグリーンのソースはシソをペーストしたもの
スズキの後ろに塗られているのは黒ニンニクで
一番奥がニンニクのチップでした。

食べる手順としては手前のグリーンソースをからめ
奥の黒ニンニクとチップをトッピングして頂く
・・という感じでしょうか。

香りや触感を楽しみつつ
頂きました♪




神戸高見牛です。
おいしい!の一言につきます。






チョコレートのお菓子をオレンジソースで和えながら頂きます。
オレンジとチョコってこんなにも相性がいいのですね。
オレンジの酸味とチョコレートのほろ苦さと甘みに加わって
奥深い味わいでした。

一口サイズのプチ菓子はとても可愛らしく
見ているだけで幸せ気分になりました♪





以上、北野ホテル「アッシュ」からでした~♪

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ちょっと可愛くお弁当♪

2016-07-19 | はっぴぃdiary




梅雨が明けました!
早朝からセミがジージー鳴いています。
いよいよ夏本番です。

今日はちょっと前に撮った写真を♪

夫のお弁当を作った残りのおかずを使って
私用にアレンジしてみました。

容器は100均で購入した使い捨てのおかず入れです。

片方にご飯とおかず
もう片方にサラダを入れています。
サラダはあらかじめドレッシングをかけておいて
食べる直前に容器の蓋を閉めたまま
ひたすらシャイク、シャイクです。

たいしたおかずは入っていませんが
容器ひとつでなんだか可愛くてわくわくしませんか~?





今週も1週間、元気に頑張りましょう~!


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Berg Bahn(ベルグバーン)のアウゲンというクッキー♪

2016-07-11 | Weblog




Berg Bahn のクッキーを頂きました♪
神戸市西区の伊川谷にあるケーキ屋さんのもののようですが
予約をしないと買えないとかなんとか?

お花の形をしたクッキーが二種類
オレンジ色はアプリコットジャム
もう一方はチョコレートのテイストです。

透明で正方形のプラスチックケースの中に
整然と並べられとてもキュートな雰囲気です♪





バターの風味があり、サクッとしていて
アプリコットやチョコレートの甘みとよくマッチします。
ほどよくパウダーシュガーがかかっており
贅沢な味わいです。





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ふんわり蓮の花♪

2016-07-08 | はっぴぃdiary



やさしい蓮の花がふんわり・・♪





コントラストがはっきりとした夏らしい光景・・





もうすぐそこに夏本番の予感♪


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くるくると・・ネジバナ♪

2016-07-05 | はっぴぃdiary



よく目を凝らすと
雑草の中に入り混じって咲いています♪






くるくると螺旋状に小さな花を咲かせて・・♪


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白い睡蓮♪

2016-07-04 | はっぴぃdiary



週末から梅雨が明けたかのような
真夏の日差しが降り注いでいます。。

今週はお天気も日が続くようです。





今日は少し涼しげに
白い睡蓮の写真を♪





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涼しげに睡蓮の花浮かぶ♪

2016-07-02 | はっぴぃdiary



毎度のことながら
蓮の次は睡蓮・・

長年ブログを見てくださっている方は
予想されていたことと思います 笑

この時期、蓮もそうですが
睡蓮が涼やかに水面に花を咲かせています♪



水辺を飾る花として
睡蓮も決して蓮に劣っていません。

有名な画家モネが睡蓮シリーズの絵画を描かれたように
この花の持つ不思議な魅力を感じます。





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あるがままにリラックス~蓮の花

2016-07-01 | はっぴぃdiary



蓮の花のように
ふんわりと
花びらを開いて
あるがままに
リラックスできたら





心地いいだろうな
気持ちいいだろうな・・





リラックス・・が下手な私です。


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夏に向かって花咲こう♪~蓮の花

2016-06-30 | はっぴぃdiary


夏は暑くて嫌いだという方も多いかと思いますが
私自身は結構好きです。

私が夏生まれというのもあるのかもしれませんが
開放的でエネルギッシュな感じが
気に入っています。





長い梅雨が明けて
さぁ夏がはじまるぞ~っていう感じ





大人だから夏休みがあるわけではないけれど
梅雨明け宣言がなされると
なぜかわくわくして
やったぁ!・・て気分になるのです。




暑いのは決して好きではないけれど
雰囲気は好きなんです。





今年の夏は何をしようか
何を感じようか・・





夏に向かって咲く花・・蓮♪

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蓮の花 清々しく咲く♪

2016-06-28 | はっぴぃdiary



胸を張って
自分をしっかり持って生きていきたいものですね。


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