東京駅鶏繁 －ご当地グルメブログ－

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経営相談の後、同僚に誘われるまま、昼食に絶品親子丼。

何が絶品かというと、半熟卵の下に隠れている鶏肉なんです。
おそらく予め下味を付けた鶏肉を素早くあぶっていますね。

お米は固めでしたがおそらく新米だと思います。

一緒に出された鶏スープがまた美味しいかったので、
丼が残り３分の１になったところで勝手に鶏飯にしてしまいました。

これまた美味しいかったです。