山羊の季節 - 冬

薄く雪が積もるようになってきました。そろそろ本格的に冬が到来してきたようです。
暑さに弱く寒さに強い山羊のシロちゃんにとっては、待ってました！という感じで
こんなに寒いのに元気いっぱいです。

ただ飼い主として心配なのはエサが足りるか、というとこ。
夏、秋の間に刈っておいた納屋いっぱいの枯れ草を用意してはいましたが
これから若葉が茂る４月ころまでの４ヶ月間、果たして足りるかどうか…。

台所ででた野菜クズ、山から下りた時に精米所でもらった米ヌカ
なんかもあげて、出来る限り干し草を節約しています。

何せ、山羊を飼ってはじめての冬。
勝手がわかりにくいので、節約にこしたことはありません。
当のシロちゃんは、ひたすら黙々食べ続けます。

そんな時に、集落の人から
「山羊さんにどうかっちゃ」とカブの葉っぱや大根の葉っぱはいらないかと
電話で打診がありました。

もちろん願ってもいないことです！
さらに、「（育てるのに）失敗したカボチャ」や「大豆のサヤ」なんかも
いただきました。これもシロの大好物。
大豆のサヤはお風呂を沸かす時なんかに炊きつけとして重宝するものなのですが
譲ってくださいました。

想像もしていなかったシロへの救援物資。
今の私たちには本当に有難いです。
人は食べられずに廃棄物になってしまうものって、自然の中でも多いのですね～。
山羊は廃棄物処理係として、本当に有効に働いてくれる動物です。

声をかけてくださったのは、かつて山羊を飼ってらっしゃった方、
それからかつて羊を飼ってらっしゃった方
（戦後の物不足の時代、背広を作るために育てていたそうです）。

冬のエサ不足の事情を察し、声をかけてくださったことに感謝です！

この時期のミルクは、乳脂肪分がものすごく高く、
生クリームのようにどろっとしていて濃厚です。
さらに大豆を食べた次の日のミルクはどことなく大豆スープに似た香りがします。
人の母乳と通じるものがありますね。

育児の合間に一日一回だけ搾乳しています。
ご馳走様♪