飲食店、雇われ店長のつぶやきブログ

将来お店を持ちたい。と夢見る、雇われ店長の独り言。感じたこと、思ってること。やりたいこと。をつぶやきます。

採用と教育。

2017-01-14 16:19:45 | つぶやき
人員確保!

サービス業にとって1番の課題ですかね。

お正月が終わってからの3ヶ月は、卒業間近の学生さん。がアルバイトを探す時季です。

店舗は、卒業、入学で退職するひとが必ずいます。

今から、5月の連休にむけて、採用しないと間に合いません。

お店が、大きければ大きいほど、人員は必要です。

いかに、計画的に採用し、教育するか。

とても大事です。人を定着させるには?

やはり、職場の雰囲気。

スタッフが、和気あいあいと、仕事をしてる。

店がきれい。

笑顔。

個人店も一緒で、雰囲気作り大切です。

1番は、ここで働きたい!と思ってもらえることですかね。

今日のつぶやき。