という訳で、12月…。1年が早い理由を見つけた！

はれ

もうね…。

先週もレッスンなどで皆様と楽しくワイワイと過ごし、へらへらしていたが…。
気付けば…11月の最終週だった…。
もう、12月だぁぁぁぁぁぁぁぁ～～！

早い…。
一年が早すぎるっ！！
何というか…。
タイムスリップした？くらいの感覚なのである。

コワイ怖いっ！と騒いでいたら、
これにはキチンとした理由があるのだと教えてもらった。

なるほど～だった。
なんでも…。

１年経てば１つ歳が増える。これは皆同じ。
でも、子供の時の１年と大人の時の１年では
同じ１年でも生きた時間の割合で考えると違う！というのだ。

例えば１０歳の子供にとっての１年はこれまで生きた時間の１０％だが、
２０歳の大人にとっての１年はこれまで生きた時間の５％になる。
その為、歳を重ねると１年間終わるのが早く感じるようになる。というのだ！

大人になるにつれ１年間が早く感じるのは当然の事。
早く感じる１年だからこそ、少しでも焦りを減らせるよう毎日を生きなくてはいけない。
…という事だった。


私は毎年12月になると無駄にバタバタする…。
＊しまった！もう今年が終わる～～～！！
＊マズイわっ！やり残した事が山のようにある～～！！
＊大掃除…いつから、どこから手をつけよう…
＊はっ年賀状の予約っ！
＊はっツリー出さなくちゃっ！
などなど…

焦りながらも結局何もしないまま無駄に時間だけを過ごす。

『君さー…。毎年、年末の５日間くらいで全部終わらせようとするから
正月にはグッタリしてるんだよ…そんなに気になるんだったら、
もう少し余裕を持って動けば…？』
と、オカワリのお茶碗を差し出しながら、夫からもっともな御意見を頂戴した。

…ンなこたぁ～分かっているっ。

フンギリってモンがつかないのである…。
しかも、計算したら…
歳の私にとっての１年は、これまで生きた時間の％しかない。
早いハズよね…。

スーパーなどで買い物をしていると、クリスマスものとお正月ものが
一緒に売られているこの時期が、一番焦るっ！のだ。
これが、クリスマスが終わり、街全体がお正月一色！になると
落ちつき（諦めがつき）だす。フンギリ、というモノである。

[焦りを減らせるような生き方]を心がけていなかった私は、
今年もクリスマスが終わるまでは
例年通り、どうしよう…どうしよう…とバタつくのだろう。と思う。
せめて、この時期にレッスンの予定がある生徒様には
ご迷惑にならないように気をつけたい。

家具を食べる…ヽ(*´∀｀)ノ １月メニューのお知らせ。

はれ

こんなケーキも面白いんじゃないかなって…。
『食べられる食べられないモノのケーキ』
それがコレ↓

1月のメニュー
『おいしいソファー』



お正月な感じはないケド…。
ゆっくり座れるソファーって、何だかとても…
冬の休日っぽい…。

フルーツたっぷりなケーキや、クリーム飾りの可愛いケーキも大好きだけど、
たまには造形を楽しむケーキもご紹介したい！

ココアやバニラのシートスポンジケーキを焼いて…、
型紙に合わせてカットして…
クリームを接着剤代わりに組み立てて…
まるっとするように面取り…
全体にクリームをぬったら…

コレ↓

今回はチョコレートのクリーム


食べたくなるのをグッと抑えて…
あんペーストでカバーリング…。

ついでに…。ひざ掛けも！

本当は真っ赤なソファーが可愛いな…なんて思ったんだけど、
赤の着色料は美味しくなくて何となくいつも避けてしまう…。

レッスンでは参加者の方に、
お好みのお色で作って頂こうかな…って思ってます！
それぞれのソファーを作れたら、きっと楽しいっ！

それに…！
写真を撮るのもミニチュア遊びみたいで楽しかったぁ～

そして…早速食べる…。

カバーリングのおかげで、スポンジ部分のケーキはしっとりしたままです！
ココアケーキ、バニラケーキ、チョコクリームで出来たソファー！は、
とても美味しい～　(*｀艸´)ｳｼｼｼ


そろそろ…
京葉ガス料理教室、ASSEMBLAGE代官山で、ご予約がはじまりますが…。
それ以外で…という方は、ご希望の場所と時間でのご予約を承りますので
コチラより、お問い合わせくださいね


では、（*＾-＾*）ノ~~また。

あんケーキ♪『風呂敷茶巾包みケーキ』レッスン報告！

雨

土曜日。
あんケーキ　茶巾包みのレッスンでした～


11月も後半になると、こちらのお店もすっかりクリスマスの装いです
皆様の到着を待ちながらチョットだけお店の探索。（ASSEMBLAGE代官山）
　　
　和食器も楽しい…
素敵な雑貨に囲まれながらのレッスンは楽しいっ！
レッスン終わりにお買い物して帰る生徒様が続出です(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
そして私も買っちゃおうかなぁ～っ…と迷っているのがコレ！
　鉄フライパン！
今週末には我が家のフライパンになっているかも…

さて！
雨の中なのにお集まり頂いた皆様に…まず、感謝です…
寒かった？などと聞いてもニッコニコで大丈夫で～す！って…
こんな時、ホントに有り難い事と感じます。
う～んと楽しんでお帰りいただこうっ！と力がはいる瞬間でもあります

今回の茶巾包みは、布感を出すためのテクニックをご紹介してます。
一個めのケーキは、皆様、同じお色、同じ形で、まずやり方をマスター！

バラの作り方も一緒にマスターしていただきましたよ～
す…すごくお上手！

カバーリング、モデリングと進めていくのですが…。
カバーリングが終わった段階で、白くて丸っとしたケーキ（中のケーキ）に
可愛い～ってなっちゃいます

２個めからは…
皆様のお好みのお色の茶巾包みをお楽しみいただきます
　

　

　　　

一個め、二個め…と進むうちにグングンとバランスのよい
茶巾包みケーキになってきました
お色も個性があって、どのケーキもとても可愛い。

ゴールドパウダーでの絵付けも、う～ンと頑張ったね！


　我が子の写真を撮る母の気分？

余ったモデリングペーストはお持ち帰りいただけますので
お帰りになってから、ゆっくり、じっくりお楽しみくださいね！

全員集合～


あっという間の2時間です…！
え？もう終わりっ？という感じでしたね！
でも…意外とお疲れになっていると思います…。
大丈夫かな…？

皆様！ホントにお疲れさまでした！
また、お暇でしたらお越し下さいね！


では…。また！（*＾-＾*）ノ~~！




今週（日）は…

ひと口お餅と、ひと口ケーキのあんクリームアソートケーキ

ご興味のある方はコチラへ！（残席１　11月21日現）






　

今月のレッスン♪ お知らせですっ( ^o^ )✩と、餃子で反省。

はれ

我が家では決して買う事はない『大トロのまぐろ』を頂いた

『ワタクシ、お口の中でとろけますよ…』と言っているかのような色合い。
炊きたてのツヤツヤごはんと一緒にいただいたら、どんなに美味しいだろう…
ここは、お刺身用の贅沢なお醤油を購入しないと『大トロ』に失礼だわっ！と
大喜びでスーパーに行き、買ってきた。のが…コレ…。

宇都宮餃子…。

実演販売のおじさんが、次から次へと焼き上げてくれて
「いいからいいから！そこで食べていってよ～」と
ドンドンお皿に置いてくれて…、
わんこそばみたいなスピードだった…。
もう、ホントにご馳走様です…とモゴモゴ言っても通じない…。

こんなに頂いてしまったし…と、「じゃ、じゃあ3パック…ください…」
という事になり…、
今我が家は餃子の香りで充満している…。

どうしていつもこうかな…と考えながら、お刺身を冷凍室へいれた。
出来れば、冷凍などせずに食べたかったな…。
わかってはいる…ハッキリしない自分が悪いのだ。
餃子を見ながら今日も猛反省した…。


さてっ！
レッスンのお知らせです！(笑)

受付終了レッスンは…
　茶巾包みのあんケーキ
＊ASSEMBLAGE代官山　（11月19日　土曜日）


　クリスマスあんケーキ
＊京葉ガス料理教室　ららぽーと柏の葉キャンパス（12月23日　金曜日）

お申し込みありがとうございました！
ご参加の皆様…お会い出来るのを楽しみにしてます
一緒に頑張りましょーーー！ね！ね？

ただいま募集中レッスンは…
　ひとくちアソートあんケーキ
＊ASSEMBLAGE代官山（11月27日　日曜日）
＊ひとくちお餅やひとくちケーキにあんクリームでお花を絞ります
＊初心者様向けですので、出来るかな…？なんて心配はいらないですよ～！
詳細はコチラで…


　クリスマスあんケーキ
＊ASSEMBLAGE代官山　（12月11日　日曜日）
＊甘さを控えたふんわりケーキにあんクリームの松ぼっくりやツリーなどで
クリスマスらしいリースデコレーションをしましょう
＊初心者様向けです。食べられる松ぼっくりをたくさん作ってかえりましょ
詳細はコチラ

ご参加お待ちしてますっ！
では又。(o・・o)/~

今年もありがと♪ございました…かんざしケーキ レッスン報告♪

曇り

あんケーキって楽しいしかも美味しいっ！

こんなに夢中になったのは久しぶりの感覚だった…。
どうしてもどうしても、ご紹介したくて…。
アチコチで皆様にご参加していただいてきた『かんざしケーキ』レッスン


一般募集でのレッスンが先日終了しました

皆様、本当にありがとうございました。
（私のあまりの熱量に暑苦しいレッスンだったかも…）
2度、3度といらしてくださる生徒様もいらして感謝でいっぱいです
　
　

準備はちょっぴり大変だったけれど、皆様のおかげで本当に楽しくて…。
そのご報告を…。


仲良し4人組のリクエストレッスン

し…シンケンっ！

かんざし部分は『つまみ細工』。
丸つまみや剣つまみ…。皆様あっという間にマスターなさいます！
　　
　

　
あんモデリングペーストの厚さで花びらの大きさや可愛さが違ってきます　
　
丸つまみの花びら部分をちょっとだけ凹ますと…桜！


　

こんなレッスンもしましたよ～！

かんざしケーキのカップケーキver.
ケーキは黒糖カステラにして、お抹茶クリームをサンドして…。
ちっちゃくてもかんざし…
（生徒様は高校生の女の子！）(*´`)


ご参加いただいたみなさま…。
ご一緒出来て本当に嬉しかったです。

また何処かでお会いできますことを心よりお待ちしてます

では、また(o・・o)/~
楽しかったね！



＊ちょっとやってみよかなぁ～って、ご興味がありましたら…
　日にちは限られてしまうのですが…、
　リクエストレッスンという形でやらせていただいてますので
　コチラにご連絡くださいね

七五三アイシングクッキーレッスン 報告

はれ

しっかりと寒くなってきた…。
湯船に浸かる時間が長くなって、益々カサカサなお肌になってきている～

さて。
今日は七五三のお祝い返し用に、
お嬢様のお着物と同じ柄のアイシングクッキーを作りましょ！
という、リクエストレッスン



まず、お着物の画像を頂いてアイシングクッキーにして…
行事前のお母様は忙しいのに、合間を縫って打ち合わせさせて頂いて…
一緒に頑張ろう！なんて気合入れも完了。

…七五三のお祝いをするＲちゃんと初めて会ったのは、お子様連れレッスンの時。
クッキーをどうぞ…！と、手渡した時に
キラキラしたお目めでうなずいてくれたのを、今だに覚えている。


先撮りしたという、七五三のお写真を見させて頂いて驚いてしまった。
女の子になってきたぁ～
可愛いお着物で微笑むお顔がとっても可愛いっ
はあ～～～～
女の子のお母さんっていいな…。って心から思う。

もう！頑張っちゃうよ～！！


まず、型作り。

お着物とバック。


お着物のお色選びは、お母様の手で…。

ピンクに少し朱色とオレンジがかったような…。
と、一生懸命！色作りをなさいました。
素敵なお色になりましたね。



水引も手作り！
見えるかな…？桜は馴染み模様で…。
ハートのクッキーにはお嬢様のお名前を書いて出来上がり。

セットにして皆様にお配りするそうです(*´`)
お母様の愛がたっぷり感じられるアイシングクッキーセット

今日ご一緒出来た事は、とても有り難い事だと思っております。
私まで癒されてしまいました

健やかなご成長をお祈り申し上げます。

トトロ！あなたトトロっていうのね！

はれ

もう何回見たことだろう…。
となりのトトロ…。
視点が変わる為なのか、毎度新鮮に感動している。


今日は友人夫婦が遊びに来ていた。
テレビは何気なぁく点いているだけ…の、ハズだった…。

しかし、エンドロールの頃には…、全員で号泣である…。

帰宅した息子が、いいトシした大人達の号泣に遭遇し、
あからさまに引いていた。
急に何やら恥ずかしくなり
正気に戻った私たちは、この涙について話し合った。

いくらトシをとったからといって、この号泣は酷かった…。
もう何回も見ているのだ。耐性ってモンは出来ないものなのか…。
これは、お酒のせいではないのか…。

照れ隠しのようにイロイロ言い合ったが…

要するに…
優しさがギッシリ詰まった映画に心がいっぱいになったのだ。
という事でまとまった。

子供時代をスッカリ過ぎてしまった我々には
無垢で純粋な子供の姿は、もうそれだけで涙腺崩壊なのだ。

これはかなり危険な状態だ。
最近の我々は特にマズくなってきている…。
近所の小学校の運動会など、うっかり行こうものなら
膝から崩れ落ちるのではないだろうか…
そんなの傍から見れば、ただのおっかない人。だろう…。

ちょっと現実に戻ろう！と、
ニュースでも見ようという事になった。

…子供が巻き込まれた悲しいニュースだった…。
行き場のないキモチになり、
モゴモゴと今日はこの辺で…と、お開きになった。

なんか、もう…グッタリである…。

アイシングクッキー認定講師講座３ ＆ 11月のお知らせ ♫

はれ

急に冬が深まった感じ…。

先日、足が痛くなった。
とにかく膝下が、クゥゥゥ～と唸るほどの痛み…。
足が取れちゃうのか？…とか怯えていたら突然の発熱っ！
…風邪…だった。
あっさりした診断にホッとしたが、
こんな症状ってあるんだなぁと驚いた…
食欲も睡眠もあったのにね…

さて、認定講座３がありましたよ～
　JSA画像

～細かいパイピングを極める～
•サーモンピンクやミントグリーンなど、ベビーカラーの作り方
•シルエット作成（アニマル・イニシャルなど）
•ぷっくりキルティングの塗りつぶし方
•キラキラに仕上げる方法
•細かいレース(ダブルレースやトリプルレース・CSエレガントレースなど）

女の子なら誰もが大好きなガーリークッキー！細かいパイピングも習得して、繊細なアイシングクッキーも作れるようになりましょう。またシルエット技法をを学ぶことで、フリーハンドでは難しいキャラクタークッキーや大量の同じデザインのクッキーを作ることが出来ます。


　　さ…寒い日でしたね…。


　　
サーモンピンクやリーフグリーン
オレンジを加えるとピンクがう～んと可愛くなりますね…。


　　
シルエットとイニシャルを乾燥してますっ！
アウトラインをしっかり引いて、ぷっくりしたシルエットを練習します…。

さあ。
レースの練習！
csレースとは、ｃとｓを繋げて描きます！

クッキーに描くと…
　ｃ、ｓは、出来るだけくっつけよう！

たっぷり練習した後は手鏡に挑戦！
そしてここから先は次回に！
レースはたっぷり時間をかけて…

次回も一緒にがんばりましょっ



11月のスケジュールお知らせです

11月19日（土） 和スィーツレッスン

『茶巾包みケーキ』
　
内容
甘さ控えめのふんわり黒糖ケーキを、
お好みのお色のあんのペーストで茶巾包のようなカバーリングをします♪

ゴールドパウダーでの絵付けに挑戦しましょう。
２個から４個のケーキをお作り頂けます！
お一人の方でも安心してお楽しみ頂ける内容です♫

＊お箱、持ち帰り用袋はご用意致します。
＊アッサンブラージュの美味しいコーヒーor紅茶つき✧

（あんクラフト、あんフラワーは商標登録済です）
　　　　
タイムテーブル 　13:00〜15:00（前後する場合がありますのでご了承ください！）
会　場　　　　　アッサンブラージュ代官山　カフェ内にて
定員 6名　残席2名

詳しくはコチラで！


11月27日（日） 和スィーツレッスン

『あんクリームお花アソートケーキ』
　
内容
一口ケーキや一口餅に、ミルキーなあんクリームのお花でデコレーションします♪

年末のご挨拶や、ちょっとした集まりにいかがでしょうか…！
色々なお味やお花を一度にお楽しみいただけます
お一人の方でも安心してお楽しみ頂ける内容です♫

＊お箱、持ち帰り用袋はご用意致します。
＊アッサンブラージュの美味しいコーヒーor紅茶つき✧

（あんクラフト、あんフラワーは商標登録済です）


タイムテーブル　　13:00〜15:00（前後する場合がありますのでご了承ください！）
会場　　　　　　　アッサンブラージュ代官山　カフェ内にて
定員 6名　残席4名

詳しくはコチラで！


ちょっとだけ…
12月のお知らせも…
　Xmasリースケーキ

クリーミーでしつこくない甘さがおいしい…
あんクリームの松ぼっくりの簡単な絞り方をご紹介したくて…

＊アッサンブラージュ代官山　12月11日（日）定員6名　残席４
＊京葉ガス料理教室　　　 　　12月23日（日）定員6名　残席３
に、開催します！

もう申し込んじゃおっ…！という方は、コチラの“問い合わせ”へどうぞ！