知的障害者授産施設、もとやま園。
ここで作られているものです。
両親の仕事柄施設で作られるお菓子を口にする事が多かったのですが、
コレはピカイチ。
たまも園のパウンドケーキもコレまたうまい。
バターは使わず、マーガリン、国内小麦、有精卵、粗製糖を使っていて
添加物はゼロ。
さっくり、味わい深いクッキーです。
手前がナッツ。
奥が紅茶。
その他にはプレーン、抹茶、ごま、コーヒーの種類があります。
どれも素材の風味がちゃんとしていて、
素朴なんだけど、とっても満足出来るクッキーなのです。
こんなクッキーを作ってみたいと目指しているのですが、
いまだ作れたことはありません。
ま、作れなくてもコレがあるからいいやと、諦めモード。
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