さぶい・・

もう１２月になるのでね、
仕方ないのですが・・

こんなイッキに寒くなるこたぁないでしょう・・(T_T)

ほんっと、さぶい・・

そんな中。

すっとこすっとこ
家じゅう走り回っていた、
怪獣つっつん

が、
妙におとなしいな、

・・・と思っていたら


お風邪を召しました・・

いっちー先生へ急行。

つ「な・・なにするですかっ」


先「すぐ済むからね」
つ「ぴぃーっ！」


お注射一発。

・・・
この２～３日、忙しくて
ちゃんと見ていてあげられなかったね。

ごめんね、つっつん。

幼猫はあっという間に体調が悪化します。
気をつけなくては、です。

***

わかばんさん
今日は、あったかおでんがありますよ～(^^♪

また、
御歳暮、新年用
長崎かまぼこのご予約も始めました。
12月10日までの受付となっています。
お早めにお問い合わせくださいませ。

いいワイン

昨年の春
はじめてご来店のご夫婦

ご注文は

「いちばんいい赤ワインをください」

・・・
困った。

そんなに「いいワイン」なんて
わかばんにはないもの・・

悩んだ末、
自分で飲もうと思っていた
「お値段のいいワイン」をご用意。

数口、召し上がってから

「すみませんが、このワインはお支払いしますから
　他のワインをください。
　このワインでは、妻の誕生日があまりにも可哀想だ。」

・・ショック。

「え～っ!?　このピノ、美味しいでしょー!?
　お値段もソコソコするしー!!」　
　↑
　(心の声)

仕方なく
お値段半分くらいのチリのボルドータイプを
恐る恐るお出しした。

「あ～　これ、美味しいね～
　よかったねぇ　○○子」

・・・

ゴンっ、と
たらいが頭に落ちたようでした。

いいワイン　≠　高いワイン

わかっていたはずなのに
やってしまった。

大失格のソムリエとして
飲食店の店主として
恥ずかしく
今でも忘れられない
ご夫婦との出会いの場面です。

この後お二人は
大きなお仕事を終えると
度々わかばんへ足を運んでくださり、
大好きな赤ワインと、
「最高！」と褒めてくださったレバーパテを
召し上がっていました。

・・・

先週末
ご主人のご逝去の報が届きました。

９月、お見舞いに伺った時

「僕の今の目標はね、
　わかばんで赤ワインを飲んでパテをほおばることだ」

「新しくなったわかばんはどんなだろうね。
　本当に楽しみだ」

ご自身の体の状態は分かっておられるのに
力強くそう言って、私たちを励ましてくれました。

「もっと自信を持ちなさい。
　こんなにすばらしいお店なのだから」

いつも背中を押してくださったこの言葉が
胸に響いています。

・・・

がんばります。

＊＊＊


ドイツの新酒　『ディア・ノイエ』
ご好評いただいています。
ほの甘く、ワインが苦手な方にも
お勧めです。

イタリアの新酒『ノヴェッロ』は
残りわずかとなりました。
売り切れの際はお許しください。










　

あまのじゃく

☆　あまのじゃく【天の邪鬼】

～　わざと人に逆らう言動をする人。つむじまがり。ひねくれ者。　～

ハイ、
今年もわかばんさんは
あまのじゃくですが、なにか？

本日
「ボージョレ・ヌーヴォー　解禁日！」

・・・ですが～

わかばんさんには
ボージョレーの新酒はありません。

かわりに

イタリアの新酒　赤ワインの「ノヴェッロ」と
ドイツの新酒　白ワインの「ディア・ノイエ」　

をご用意しています。

どちらもフレッシュな果実味いっぱいの新酒で
bangのお気に入り♪

ボージョレーはおうちで試していただいて、っと
ぜひ、「ノヴェッロ」と「ディア・ノイエ」を味わいに
いらしてくださ～い！

三浦のお野菜たちは
さっと火を通して
盛り合わせに。
２種のソースでお召し上がりいただいています。

紅葉と新酒

更新サボってごめんにゃさい。

週末からの動向を
駆け足で。

日曜日
新鮮お野菜を求めて
おなじみ 三浦の『すかなごっそ』さんと
かわいらしい看板おばあちゃんの、とある直売所へ。

色とりどりの大根やら

ちょっとグロな「獅子ゆず」なるものも。

比較対象がなくて写真では大きさが分かりにくいけど
まあ人間の頭くらいありまっせ。
「お風呂にも」・・って
お風呂にこんなん浮いてたら、ちょっと驚く(・.・;)

帰り道の
東京の空。

まだまだ捨てたもんじゃない、かな。

月曜日
ダーツの旅くらい気ままに
お昼出発で、ロマンスカー。




山の上はキレイな紅葉でした。

たまたま乗り合わせた
登山鉄道の車掌さん
登り４０分間、しゃべりっぱなしの
楽しいアナウンス。

只者ではないな、と思ってググると・・

・・やっぱり！
超有名人だったのですね。
http://www.sankei.com/premium/news/150725/prm1507250012-n1.html

動画までアップされとる(・.・;)
すごいな。

***

いつもありがとうございます。

イタリアの新酒 「ノヴェッロ2015」
に続きまして、

ドイツの新酒
「ディア・ノイエ 2015」
船便でトコトコ到着しました。

ミュラートゥルガウ主体の白ワイン
ハルプトロッケンという
半辛口に仕立てられています。

半辛口、といっても
辛口好きな日本人には、
はっきりいって「あま～い」

しかし、このディア・ノイエ、
ただべったりした甘さで終わらないのは
ドイツワイン特有の
フレッシュでしっかりした酸が
後味を支えているから。

最初の１杯にも、
飲み疲れた〆の１杯にも
おすすめです。

事実
先日の試飲会では
〆でいただいて
とっても心地良かったですもん(^^♪

あったかいのは…

ヴィーノ・ノヴェッロ　２０１５の画像です。
店主がすっかり忘れていたら
お客様が美しく撮って
送ってくれました♪

鼻を近づけてみてください。
バナナチップスの香りがしてきそうでしょ？

「フォアグラ大根」
といっしょに、ぜひ。
今日は、あつあつの「おでん」もありまっせ。

***
かあさんの懐は寒いけど
あったかいのはやっぱり、

そるとのふところ。

光合成

本日、ホリデーわかばん
１０時まで営業中！
お待ちしてまっす。

***

久しぶりに
『おかあちゃんの光合成』
という名の
三浦ドライブ

ほげー…


ふにゃー…


これがないと
アタシは死んでれら…。

もちろん
ごっそさんへも。


色鮮やかな
秋の実り。
たまらんです！


今週は
新鮮野菜のメニューが盛りだくさん、
となりそうねぇ

秋の実りといえば
『ヴィーノ・ノヴェッロ　２０１５』

引き続きご用意しています。

この秋に収穫したばかりの
ぶどうで作られた
フレッシュな果実味の新酒です。

完熟バナナの香りを
どこかに感じていただけたら
Good♪

営業のお知らせです

いつもありがとうぎょざいます♪

本日　１１月２日（月）
定休日です。

明日　３日（祝）は
はりきって営業いたします。
Ｏｐｅｎ　１６：００～２２：００
　　　　　（L.O. ２１：３０）

冷たい雨も明日には上がる予報。
ぜひ　ＢＥＥＲ＆ＷＩＮＥで
エナジーチャージしに来てくださいね。

＊＊＊


先週末から解禁になりました
イタリアの新酒　　
「ヴィーノ・ノヴェッロ ２０１５」

早くもご好評をいただいております！

いきいきとしたベリーの香りと
力強い果実味は
今年も健在♪

太陽さん、ありがとーっ
って思わず言いたくなります！

わかばんさんでは　
グラスもボトルもご用意しています。

１１月いっぱいまではご用意できるように
仕入れたつもりですが、
本数に限りがあり、無くなり次第終了となります。

ぜひお早めにご堪能くださいまし。

☆今年のノヴェッロは
　ずんぐりボトルもラブリー♪
　画像撮り忘れました・・・
　明日ＵＰしますね