【焼菓子】オランダ家 ラ・タルトレット ゆずと落花生のマリアージュ

オランダ家の新しい焼菓子、タルトレットのゆずと落花生のマリアージュです。



丸いタルトの中に、落花生の入ったゆずの香りが付いた堅めのキャラメルが入っています。


ゆずの風味がちょっと強過ぎて、
せっかくそこそこの香りがしている落花生を覆い尽くしてしまっています。



キャラメルがとても粘っというか、堅めでした。


タルト生地もそこそこ堅いのですが、
薄いのでちょっと存在感が弱めです。


高級で上品な味ですが、ちょっと物足りなかったです。