【デザート】オランダ家 彦星

オランダ家の七夕に合わせて販売されたスイーツ、彦星です。


織姫が洋風なら、彦星は和風のスイーツでした。


三日月形の容器に入っていて、
上には金箔をまぶした栗、黒豆、ミルクチョコがのっています。


スイーツの本体は、抹茶味の羊羹と杏仁豆腐です。


真っ白でやや甘い杏仁豆腐と深緑の抹茶羊羹と対照的な色になっています。


さらに、横からは見えませんが、抹茶羊羹の下にスポンジ生地が入っています。


杏仁豆腐のほんのりの甘さと抹茶羊羹の濃い味が絶妙なバランスです。


スポンジは湿り過ぎて、びちゃびちゃする感じでした。
とても和風な感じかつ、大人っぽいデザートでした。