きれいな青空が広がっていますね。気温は低めですが・・
今日の野菜・・ ロマネスコ （愛知県産）
何ですか？この形は・・
ロマネスコ（Romanesco）はアブラナ科アブラナ属の一年生植物。カリフラワーの一種で、特徴的な形態の野菜です。
菜の花を思わすような優しい色合いと、円錐形のつぼみが集まった、デコラティヴな風貌のシュー・ロマネスコ。イタリアはローマ生まれのカリフラワーの一種で、ブロッコリーにも似た風味をもち、ほのかな甘みが特徴。調理時間はなるべく短く、さっと茹でたり蒸したりして、サラダに添えたり、オリーヴオイルをかけて、シンプルに食すのが一番のようです。
そして、 お仲間です。
カリフラワー（愛知県産） 
ブロッコリー（横浜市内産） 
ブロッコリー（静岡県産） 
次は・・・ プチヴェール（静岡県産）
メキャベツとケールを掛け合わせた新しい野菜です。
甘味があって柔らかいので、熱湯で3分程ゆでれば食べられます。
見た感じはお花みたいでかわいいです。
今日は、お花みたいな野菜でまとめてみました。
飾っておいてもかわいいかな・・という雰囲気の野菜も意外と多いですよね。