洋梨のタルト

「洋梨のタルト」
なんとオシャレなお菓子なんだろう！と
若かりし頃よく作ったものだ

実家の近く、田舎の小さなスーパーに
なぜだか明治屋の洋梨の缶詰が売ってて
若かりし私は
「これじゃないとあかんねん」と
決めて作っていた

そういやいつから作ってないだろう
なんだか無性に作りたくなった

今は近所のスーパーに
明治屋の缶詰は見当たらないけど
りんごの隣りに洋梨も並んでいる

生の洋梨を焼き込むのは初めてだけど
はてさて
あの頃のように
おいしく焼けたかな・・・