よく晴れた日曜日♪

いつも、ありがとぉーーございますっ





暑さに負けず雑草とり










‥…











負けそう





そ、そんなチーズ専門カフェ＆バー　ＴＩＮＧＡＲＡ店長上地です









今日は日曜日と、言うこともあり








カフェタイムから色んなお客様が






きてくれましたぁーー













『暑い中ありがとうございますッ！！』





さっそく新メニューの







★チーズつけ麺★


がでましたぁーー







ツルッと、完食







そして、








★チーズスムージー★



こちらも出ましたよ～



現在の人気はＮＯ１スムージーは、、、











スモモのスムージー♪





甘酸っぱいフレッシュのスモモを使って



マスカルポーネチーズに




クランベリージュース







女性に人気です








皆様もよく晴れた土・日曜日は






ティンガーラでカフェってみませんか？









そしてバータイムの










★ワインガーデン★



こちらもお客様には好評であります








日も沈み、








うっすらと町明かりを灯し始めたころ











夜風を心地よく感じながら









開放的なテラス席で‥












スパークリングをがぶ飲み…





…‥




い、いやさ、シャンパングラスを傾ける‥





そんな、おしゃれな感じはいかがですかっ






テラス席限定のドリンクメニューグラス全品５００円っ！！

ティンガーラ、真夏の大サービス★


皆様も是非テラス席で




飲んじゃってください





ッ！！





おっと、お客様のご来店なので本日はこの辺で‥








ん？







飲まずにしっかり働けよって？








‥






…が、頑張ります、、







それでは明日も皆様に素敵な一日を…

7月24日、、一時雨！？

いつもありがとぅございまーす♪


めかるマックスバリュ道向かい




一階にはおいしいチーズ屋さん『チアーズ』


同ビル５階にあるのが…






チーズＢａｒ　ＴＩＮＧＡＲＡ　ですっ





今日はカフェタイムから



いつも来ていただいている





お客様がいらしておりましたぁー






しかも、











★昼飲み★






明るいうちからのお酒も





たまにはいいですよ～






と、言うことで私も一杯



…？







『仕事しろっ！！』…は～い。








い、いつも沖縄を訪れる際に





立ち寄ってもらっております









『本当にいつもありがとぉーございます♪』







これからもよろしくお願いいたします








さて、本日はこちらのご紹介








お待たせいたしました








★チーズつけ麺！？★　　　￥９００





なんと





あきたこまち１００％の米粉を使用して作られた






”こめこ麺”





こちらの麺を






サッとゆでて、、、






キンキンに冷やし、、、、








当店オリジナルの



チーズ麺つゆで






ツルッと







冷たくて





麺つゆも意外にサッパリ








暑い日には、当店の




チーズつけ麺で、






ツルッとしてみませんか




いつでもお待ちしております









今日はもうひとつお知らせが…













８月２日、３日、４日！
申し訳ありませんがっ！
ティンガーラ、お休み頂戴いたします！






皆様の寛大なお心でお許しください









さて、本日はこの辺で…






明日も皆様に素敵な一日を…

カマンベール！？

いつもありがとぅございまぁっす





今日のテラスは心地よい


そんな、チーズＢａｒ　ＴＩＮＧＡＲＡの店長上地です






さて、昨日のティンガーラは、と言うと‥




バータイムに、中学生くらいでしょうか？


娘さんを連れたご家族の来店がありましたよぉ





家族でラクレットを召し上がりながら




ママさん、パパさんはワインを楽しんでいました




‥、







ゴクリッ‥











『私も飲みたぁーい♪』それしかないのか！







ま、まぁ、家族でチーズを楽しみながらの


だんらんいいですなぁ～




また、いつでも遊びに来てくださぁーい









それでは、本日ご紹介するのは






こちら










★ピッツァカマンベール★　　￥１，２００




カマンベールと言えば



皆様もご存知のとおり





白カビチーズの代表的存在





真っ白なカビで覆われたその姿は





まるでケーキのような姿ですな





そんな『カマンベール』を贅沢に使用し






ティンガーラ特製！濃厚トマトソース


と、




シャキッと、たっぷりチンゲンサイ♪



焼き上げれば出来上がり



シャキッと感じる食感の中に



確かに感じるカマンベール



隠し味に○○○○ー○





皆様も、今度来店された際には




お試しください








『いつでも、お待ちしてまーす♪』








それでは今日はこの辺で‥








あ、そうそう、








今日みたいな突然の雨が続くようなので


皆様もお出かけの時には傘を用意されてはどうでしょう









ん？









わたし？











私は、多少の雨ならよけれますので、その辺は




大・丈・よけれるかぁっ！！






明日も皆様に素敵な一日を…

試作！？

いつもありがとぉぉございます



昼からでもワインが楽しめちゃう


チーズＢａｒ　ＴＩＮＧＡＲＡです






連休もいつの間にやら終わってしまいましたね～



皆さんはどこか遠出しました？


それともゆっくりと過ごしました？





土曜日、日曜日は




ここティンガーラにも



たくさんのお客様が来てくれました～



皆さんホントにありがとうございまーーす



なので、






私、上地は、あたふた、バタバタと、


過ごしておりました





さすがに最終日の月曜日は





ゆっくりしてましたけどね









さてさて、本日は




近日公開予定の、夏限定メニュー







その名も…














☆チーズつけ麺っ！？☆





チーズを溶かし込んだ


オリジナルの麺つゆ





『しかもっ!』





麺は秋田県産”あきたこまち”


その米粉で作られた





その名も









『こまち麺』





冷水で冷やし


特製麺つゆで





ツルっと




夏のサッパリフード







ティンガーラの『チーズつけ麺』







完成しだいすぐにアップしますので






お待ちください











ん？











写真ないかって？








…










…‥




撮る前に…








‥食べちゃった（スイマセン）











も。もしかしたら







チアーズのブログで公開されるかも




しれません（オーナーオネガイシマス‥）







それでは今日はこの辺で‥









そ、言えば、、、

県外の方では３６度を超える日があるとか、、



皆さんも熱中症にはお気をつけて








私？









私はしっかり冷たいビールを飲んでいるから









大・丈・夫♪昼もかっ





明日も皆様に素敵な一日を‥

すっかり雨も上がり…

いつもありがとうございます



チーズＢａｒ　ＴＩＮＧＡＲＡです






午前中から昼にかけて






たっぷりと降り続きましたね～





本日は雨の中





当店自慢の





ハイジのチーズ　☆ラクレット☆

を食べながら



ワインを楽しむお客様が




いらしてましたよ





雨の中











『ホントにありがとうございます♪』





ラクレットも気に入ってくれたようで




『今度はバータイムに遊びに来ます』



と、言ってくれました





そう言えば…








ラクレットを紹介したのが




だいぶ前なので改めて…







当店人気Ｎｏ１
『ハイジのチーズ・ラクレット』



ラクレットとはフランス語で



「削るもの」「引っかくもの」を意味するそうです






チーズの断面を直火で温め、





溶けたところをナイフなどで




削いでジャガイモなどにからめて食べることから、




この名がついたようですね




ヴァレー州を中心としたスイス全土、


スイス国境に近いフランスのサヴォア地方などの




伝統料理の1つなのです


チーズには当店も使用している


”ラクレットチーズ”や



チーズフォンデュではおなじみの



”グリュイエールチーズ”




なども使われているそうですね







当店では




温野菜と焼きたてのパンの上に











『ドッサリと！！』






焼き落としていますんで







食べたあなたはもぅ










ラクレットのト・リ・コ








リピーターのお客様も多く





不動の人気をたもっております






まだ召し上がったことのない












『そこのお客様っ！！』






ぜひ一度沖縄初上陸の


ハイジのチーズ・ラクレットを




ご賞味あれ





それでは今日はこの辺で…





そうそう、最後にもうひとつお知らせが…






ティンガーラのテラスに『バジル』が芽を


出しましたぁ♪




毎日せっせと






泡盛をかけ続けたかいが…












『かれてしまうわ!!』




こ、今度はミントに挑戦です



何処に生えているかは内緒








それでは明日も皆様に素敵な一日を…