ランチ営業についてのお知らせ

ランチ営業についてのお知らせ☆

８月中、月曜・水曜はランチをお休みいたします。

その他、１５日（土）・２３日（日）も貸切等の為
ランチ営業をお休みいたします。

人員不足の為、皆様にはご迷惑をおかけいたします。

なので・・・

ランチバイト出来る方募集でーーす！！

時間は１１時３０分～１４時か１４時３０分まで

木or金・土・日を含む週３日以上入れる方

時給：７００円　１８才以上

短期・長期、どちらでも大歓迎です

ランチ再開出来るように力貸して下さい！！

お問合せの電話はチアーズへお願い致します

０９８－８６２－８９４２（１２時～２２時　火休み）

第一回コンプリート会

お久しぶりです！　チーズBAR　ティンガーラでございます！

最近ブログさぼりすぎですね！

さてさて、お久しぶりのブログは先日開催いたしました

「第一回チーズのスタンプラリーコンプリート会」でございます！

そもそも、ティンガーラ名物、「チーズのスタンプラリー」とは？

ティンガーラで提供している「４０種類」のチーズを食べつくす！という大変な企画！

なにが大変かって、４０種類ですのでクセのあるもの、苦手なものもあります！

それを乗り越えた方のみが達成できるチーズのスタンプラリー

この企画が始まってそろそろ２年？
コンプリートされた方も増えてまいりましたので

そんな強者を集めて、普段お店では提供しないチーズや
食べ比べなんかをやってみようかな～と思い開催いたしました！


集まった強者たち５名！

今回は「白カビチーズの食べ比べ」をいたしました。

・国産カマンベール２種
・カマンベール・ド・ノルマンディとその変わり種
・サンタンドレの熟成違い
・パヴェダフィノアの熟成違い

それぞれのチーズの特徴やエピソードを交えながら、
たまに寸劇も交えながら、チーズ！チーズ！チーズ！！な２時間を皆で楽しみました！



もー、皆さんチーズ大好きだから、熟成してるチーズをだすと
香りを確認して…

笑う。


もうそろそろ私（kato）と同じ、変態の領域へ入り始めておりますな(￣▽￣)


次はいつ開催するかは未定ですが近々コンプリートしそうな方が数名いらっしゃいますので
次の内容考え始めようかな・・・

現在
スタンプラリーに参加されている方も、
これから参加される方も！
このようなコンプリート者だけが参加できる企画もありますので
どんどんティンガーラへチーズを食べに来て下さいね！

週末の一コマ

今週もチーズバーＴＩＮＧＡＲＡ大盛況でした～
ありがとうございます！！

満席でお断りしてしまったお客様、申し訳御座いません

最近は曜日を問わず、満席になることも増えてまいりましたので
一度お電話で空き状況をご確認されることをおススメいたします

な～んて書いていると、すごい繁盛店風ですが
お店が小さいっていうのが事実です

そんな小さな店内も、金曜、土曜はカウンターまでいっぱい！

「チーズが好きな人がこ～んなに多いんだなぁ
　　幸せだなぁ」と
キッチンで密かに喜んでいるkatoで御座います。

昨日も、カウンターにて、常連のお客様達とオーナーが
楽しそうにチーズやそれにまつわるお話をしておりました！


最近は「チーズのスタンプラリー」に参加される方も多く
そろそろ、全種制覇した方だけが参加できる
「コンプリート会」を開催する話もでております！

スタンプラリーコンプリートと言うと、ティンガーラのチーズ４０種類を
ぜ～～～んぶ食べたと言うこと！！

そんなチーズ好きだからこそ食べてもらいたいチーズを
その日はご用意して、一般のお客様より先に食べちゃう会を考えております！！

コンプリート者しか参加できない限定の会！
もちろんチーズプロフェッショナルのkatoも同席いたしますよ♪

いつか店内に収まらないくらいの会にしたいな～～

現在スタンプラリーに参加されているアナタ！
期限はありませんので、是非、コンプリート目指して下さいね

シメイ・ア・ラ・ルージュ入りました～

こんばんは！　那覇　新都心　チアーズの５階！　

チーズバー「TINGARA」（ティンガーラ）ですっ

さてさて、昨日に続きまして、本日もチーズのご案内で～す




でーーーんっとね！

こちらはベルギービールの「シメイ」でウォッシュしたチーズ
「シメイ・ア・ラ・ルージュ」です！

ちなみに、数ヶ月前までは「シメイ・ア・ラ・ビエール」という名前でしたが
名前だけが変わったそうです。

ウォッシュと言うと、トロトロでくさ～いチーズをイメージしますが
こんなタイプもあるんですよ！

食感はむっちりとしていて、皮の部分はビール由来の香ばしさを感じます

やっぱりBARですからね～、お酒に関係したチーズは増やしたいところです

ティンガーラは小さなＢＡＲ。お酒とチーズを楽しむお店です
ワインはもちろん、ビール、ウィスキー、カクテルとお酒も様々
その日に食べたい「チーズ」にあわせてもよし
その日に飲みたい「お酒」に合わせてもよし
色んなマリアージュをお楽しみいただけますよ


皆さまのお越しをお待ちしております

シャウルス入りました

こんばんは！　那覇　新都心　チーズＢＡＲ　ティンガーラです！

さて、たまにはチーズBARらしく、チーズのご案内

久々に「シャウルス」が入りましたよ～

シャウルスはシャンパーニュ地方で作られる白カビタイプのチーズ



とろとろ～～

この様に中は２層になっていて
外側はトロトロなんですよ！！

少量入荷なのでお早めに～～