今年の梅酒

というか、かなり久しぶりに梅酒を漬けた。




ちょいと味見。


まだアルコールが強くて、まろやかな風味はないね。若いなーって感じ😅


ついこないだまで、母が漬けた昭和時代のがあったような…。

琥珀色でまったりしてたよな😌


私が漬けた新婚時代のも、かなりまろやかになってる。梅酒…スキ😊




だいぶ気温が下がってきたんで鉄火丼。

暑い時期は、今年は特にお刺身系を避けてた。

今年も秋は短いのかな。あっという間に寒くなりそう