写真はげんこつドーナツ。
今日の晩ごはんは天ぷら。
冷蔵庫の中にしいたけ、ピーマン、さつまいも、豚肉しかなかったので悩んだ結果、エイッと天ぷらにすることにしました。
我ながら感心。最近の私は面倒くさがらずに帰宅後に鼻歌でご飯の支度をしています。
ホントはこんな私ではないはずなのに。
私は家ではなぁーんにもしない悪妻というイメージが定着しているんです。
勢いで最後にホットケーキミックスをコネコネしてドーナツも揚げました。袋に入れて砂糖を入れて振り回して出来上がり。
小さい頃、母が作ってくれたおやつのひとつです。
母はあの頃の時代にしてみればチャレンジャーだったのでケーキ、シュークリーム、キャラメルを作ってくれました。味はイマイチでしたが母がお菓子を作れる事が子供ながらに自慢だったものです。
それにしても今回も私のドーナツは形がひどい・・・
