千葉県の中心部(へそ)から・・・。

千葉県の中心部(長生郡長南町)から情報発信します。

黄金鯵のフライ&カサゴの唐揚げ

2020年05月25日 19時41分17秒 | Weblog
昨日(5月24日)釣ってきた黄金鯵のフライ&カサゴの唐揚げ、骨せんべいを、頂きました。
ビール🍺に、ドンピシャで最高に美味しかったです。









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富津市金谷港光新丸の黄金鯵釣り(2020.5.24)

2020年05月24日 19時57分32秒 | Weblog
久しぶりに富津市金谷港光新丸の黄金鯵釣りに行きました。
母が美味しい鯵が食べたいとのリクエストで、行きました。
6時の釣り開始から3時間は、当たりが少なくて30cmオーバーの黄金鯵一匹しか釣れませんでした(>_<)。
それ以降は、黄金鯵の棚が合って仕掛けを下ろす度に、黄金鯵が釣れて、ダブルも結構ありました。
結局、釣れたのは黄金鯵45匹、カサゴ5匹の合計50匹6.2kgと大漁でした。
やはり、当たりの大い釣りは、楽しいです。
帰ってから、黄金鯵のたたき、マリネ、なめろうが、とても美味しかったです。
船長のこの時期は、黄金鯵の油が乗って甘くなって来ているとのことでしたが、本当に甘くて美味しかったです。












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富津港川崎丸のマゴチ釣り(2020.5.17(日))

2020年05月21日 02時29分14秒 | Weblog
5/17(日)に川崎丸のマゴチ釣りへ行って来ました。
マゴチ釣りは、始めてでしたが、ヒラメ釣りと同じような合わせが難しい釣りとのことなので、食べても美味しいとお勧めされ行きました。
あいにくの長潮で潮の動きがなくて、マゴチの活性は今一でした。
アタリは結構ありましたが、外道のイカやフグの多くて、いつまで待ってもマゴチ独特の重さのある引き込みが出ないで、グイーングイーンと柔らかい引き込みはイカで竿で聴いて見るとパッと離してしまい餌のサイマキエビが半分残って来るのはフグのようでした。
本命のマゴチとはっきり分かるアタリは、数回しかなかったような気がします。
何とか一匹の45cmのマゴチを釣ったので良かったです。
合わせが難しい釣りでしたが、煮魚が絶品でマゴチの味が良いので、また、チャレンジしたいと思います。
サイマキエビの付け方も、いつまでも元気に動くように脳を傷を付けないように針を刺すのが難しかったです。
サイマキエビは、動かなくなるとマゴチは釣れないので、クーラーに入れて持ち帰り、塩焼きにしたらビール🍺のお摘みで最高に美味しかったです。









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ヤリイカ釣り(勝浦松部港和八丸)

2020年05月21日 02時07分05秒 | Weblog
4月23日(木)の早朝は雨がパラっと来たが、晴れて天気が良く波も静かで釣り日和であった。
4時集合で家を2時30分に出た。出船して少ししてから波に揺られて気持ち悪くなり、吐いてしまった。釣っていても気持ちが悪くて、今一の体調であった。
前回の反省の「釣りのポイントは、竿を下から頭上までゆっくりと持ち上げてストンと下まで落として、また頭上までゆっくり持ち上げることの繰り返しで持ち上げてくる際にヤリイカがかかれば当たりが出て、イカが付いていない時よりも重みが増して釣れる。一杯かかったらそのまま10mくらい手巻きをして追い乗りをさせて多点かけを狙った方が効率が良い。投入器にイカツノを入れる際には、右手でイカツノを掴み左手でラインを掴んで竿に近い方から順に投入器にイカツノを入れて行くことが仕掛け捌きのこつである。」は、有効でヤリイカの乗りが良かった。
当日の和八丸2船の釣果は19~65杯であった。最高3杯掛かった時もあり、2杯も数回あった。
28杯のヤリイカは、古山さん、佐久間さん、山田へ3杯ずつ、博史に4杯、哲夫に3杯分けた。生きて持ち帰ったヤリイカは、ブクブクを入れたタンクに6杯入れて来たが、家に着くと4杯死んでいた。
2杯は夜まで生きていて生け造りは美味しかった。
インターネットのレシピでソテー&姿煮を作って美味しかった。
足元のタルの中はヤリイカの水族館のようです。

家に生きたままポリタンクに海水を入れてブクブクをして持ち帰り、生け造りにしました。


勝浦沖、海中公園沖はヤリイカ釣りの船の大群でした。30隻はいました。


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