去年の11月、ドールファンクラブで当選した
Dole Deli（ドールデリ）2000円クーポン
これで好きなフルーツいっぱい買えるぞ～
と喜んでいたら、大きな落とし穴が
一般のスーパーでは使えなくて、
Dole Deli専用クーポンなんです。
何に使おうか？ １ヶ月以上サイトを眺め、
真剣に悩みまくった結果・・・・
安納芋を買うことにしました。
その名も 「秘蜜のぽてと」
もう名前からして、おいしそう～（笑）
税込 3,100円なので
クーポンだけでは足が出ますが、
1,100円で １箱 ３kg分の安納芋が買えるなら
安いもんです
年末に注文して、先週末にやっと届きましたよ～
１箱 18個入り
届いた当日は、とりあえず、大学芋風を作ることに。
どの辺が「 ～風 」かと言うと、
揚げずに電子レンジでチン →
メープルシロップと醤油少々を煮詰めて
絡ませただけ・・・要は、手抜きレシピですね
切った断面も普通のさつま芋より
黄色味が強いですね
いつもの作り方なのに、
お芋自体が濃い甘さなので
黒糖で味付けしたような味に仕上がりました。
これはこれでおいしいけど、
なんだか、もったいないかも～ということで
次の日はシンプルに焼き芋にしました
お芋を洗って、天板に並べ
石釜オーブン機能で約１時間。
皮が浮いてきて、竹串がスッと入るようになったら
焼き上がりです～
キレイな黄金色
うん！やっぱり、こっちの方がおいしい
ねっとりした滑らかな食感とクリーミーな甘さ
何も加えなくても、これだけで
芋羊羹やスイートポテトみたい
潰したものを息子にあげてみたら、
産まれて初めて、離乳食を自分から食べてくれて
ママ感動～
赤ちゃんにもおいしいものは分かるんですね
焼き芋は潰したもの、カットしたもの、
丸ごとに分けて、それぞれフリージングしたので
これでしばらくは贅沢なお芋が食べられます。
そうそう、お芋好きとしては外せないモニターが
２件、モニプラで 募集していたので
しっかり応募しましたよ
コロンバン「原宿焼きスイートポテト10個入」20名様
【食べ比べ企画】長崎五島列島産ねっとりあま～いごと芋❤ブログモニターさん募集♪
