居酒屋田中んち日記

宮城県仙台市泉区でニッコリ居酒屋やっております!!

商い!!

2010-07-29 02:59:37 | 日記
今日も暑い中来てくださったお客様ありがとうございます
今日からカキ氷サービス中です
いちご味とメロン味
自分が小学校の時から愛用しているカキ氷機で作るかき氷最高ですよ

ちょい昔、同じく飲食業をしている親父に良く言われてた言葉をなぜか今日ふと思い出しました
「商い」居酒屋の入り口とかでみかける「商い中」の札
昔からどういう意味なのか正直分かっていません
商売中って意味なのか・・・

親父はよく、その商いと言う言葉の本当の意味とは別に、「商いだどんな状況だろうと飽きずにやれよそれが商いってもんだろう」と言っていました
その頃は、なんとなく「わかった」なんて言って聞いていましたが、今になって心に響いてみたりして

この言葉を思い出したとき、その通りだなって思いました
自分も飽きないようスタッフにもお客様にも飽きられないよう目に映るものにも飽きないように常にほんのわずかでも、どこか日々変化する
勝手にこんな言葉にたどり着いちゃいました

変化して進化して時に美化して・・
またある時は喧嘩したりして
毎日過ごせたら最高ですな
この言葉を胸にがんばりやす

今日、河北ウィークリーさんの新聞の酔粋駅近というコーナで、田中んち載せていただいてますよかったらご覧ください
そしてウィークリーのみなさんありがとうございます


言葉ってすばらしい!!

2010-07-26 14:11:14 | 日記
今日も暑いですね~
こんな日はやっぱりビールですね
水分補給大事ですから

この相田みつおさんの言葉すごい好きです

自分も6年くらい前から筆で字を書くようになったんですが、きっかけはお店のオススメを毎日書こうと思ってからなんですが

正直めちゃめちゃ字がへたくそで書き順もばらばらで履歴書とか書くのが最高に苦手です

でも毎日のように筆でオススメを書いていくうちに、書くのが好きになりました
今では調子にのって人に誕生日や結婚式などの記念に一言書いてプレゼントしたりもします
それで喜んでもらえるとすごく嬉しいです

まさか自分が一番苦手とする「字を書くこと」が自分の特技みたいなものになると思いませんでした
継続は力ですね
まぁ極めれば極めるほど何書いてるか分からない字になっちゃいますが

最近は絵がめちゃめちゃ上手いタツキさんと一緒にひとつの作品を作れることが楽しいですし幸せに思います
今度たつきさんとのコラボ作品もブログで紹介できたらと思います

汗がとまらない!!!

2010-07-24 09:46:21 | 日記
昨日も本当にたくさんの方にご来店いただき本当にありがとうございます
いやー反省です
我が身の力不足に
昨日は、途中オーブンやらレンジやら照明やらで電気を使いすぎて、かなりピークのこれからというときに、電気が落ちて真っ暗に・・・
正直焦りました
気を取り直し、電気も復活しせかせか料理を作っていたら、もちろん厨房は暑いんですがお客様も皆ウチワで扇いでいて・・・ふと、我が家の役に立っているようで、完全にこの猛暑に対応できてないエアコンをみるとなんと
エアコンがさっきの停電で消えたままだった・・・
そりゃ暑さもなみじゃぁーないざます
本当に申し訳ないです

皆さん優しくしてくれて、「大丈夫よこのほうが酒進むよ」「夏だから」「熱いくらいが丁度いい」とか言っていただき、最終的には「店長暑いでしょがんばって」なんて言っていただきウチワで扇いでもらったり
ホントにありがとうございます

もっと快適な空間を作れるよう改善いたします

一応、扇風機とアイス、身体に塗ると涼しくなるジェルなどご用意してます
昨日のカウンターの男性方にはジェル好評でした

外席で飲んでくださったお客様も本当にありがとうございます

今日も熱さに負けずがんばやす

つけ麺!!!!

2010-07-23 10:50:27 | 日記
最高の天気ですね今日も
最近、世間はつけ麺ブームですねー
個人的には冷やし中華のほうが好きなんですがね

うちの佐藤が「めちゃ旨いつけ麺みつけたよ3日連続食べたよ」なんて言うから、自分も気になって、そのつけ麺を早速食べてみたいと思い食べてみました
旨かったです2日連続食べちゃいました
2日連続食べても316円しか、かからないのにこの満足感
旨い安い早い
中太麺のぶし系スープ
今日も食べちゃうかも
皆さんセブンの冷凍コーナーに走ってください
うまいつけ麺ありますから
食べたら是非感想を
ついでにAKBおにぎりもどうぞ

今日も熱いからビール旨いですよ
お待ちしてます

夏はやっぱり外飲み!?

2010-07-22 13:31:34 | 日記
夏の田中んち
知ってる方も多いと思われますが、外に席作っちゃいました
今は立ち飲み2名テーブルと座ってゆっくり4名席とありやす
最大8名くらいはいけちゃいます
今年の夏は暑いので外で夜風を感じながら飲んだら最高ですよ
自分が外で飲みたいくらいです
外にもスピーカーがあるので、おきまりのスカパラやビギンを聞きながら皆で楽しんじゃってくださいな

外席限定パーティープラン

3000円(手料理6品飲み放題2時間)
冷たいラガー生ビールや爽快ギンギン、ハイボールを飲みながら焼き鳥や八乙女ご当地グルメいかがでしょう

コース料理一例

・冷たい自家製生豆腐 ピリ辛旨ダレDE 
・シャキシャキ大根ネバネバ納豆サラダ
・宮城産かつおタタキ 新たまポン酢DE 
・炭火でジューシーやきとり盛り合わせ
・ふわふわ豚っ玉焼き
・豚塩焼きそばん

8月末までやってます
ぜひともご予約お待ちしてます
022-374-6612