お引っ越し

ブログを引っ越しいたします
５年ぐらい書いていたので愛着もありますが
今回お店も引っ越しますし
思い切って、引っ越しますので
探してね…
なんて
こちらです（アメーバブログ）
http://ameblo.jp/syokudousoramame/
ヨロピクね

空豆夢に向かって

お店の名前はコトコト屋そら豆に決定です。
煮物がメインの居酒屋です
もちろん、おでんや牛すじ煮込みなどもあります。一人の人も入りやすいようにハーフサイズん作ったり量や値段も見直しました
やっと明日契約に入り、工事に入ります。よかったら遊びに？見学に？手伝いに大歓迎です。

チラシの方もプロの友達に手伝ってもらい着々と進行中
音響機材も大分変わります
ライブハウスになれます
プロの方が来てもこれで大丈夫です
結婚式の2次会や勉強会などにも対応できます。


今日はそんなわけで、ぐるなびの勉強会です
毎日なにかしらやってます

審査の結果

審査の結果待ちまで約１ヶ月掛かりました
その間に、連休などもあったので仕方の無い事だと思います
その間に、出来る事を考えました。

なんとお店の名前もまだ決まってないし
オープン前と後に配るチラシも違います
オープン前は、何屋なのか、日付と場所をわかってもらうチラシです
とにかく目立たせる事が大事！
オープン後は、お店も出来上がっていて、雰囲気も伝えるチラシになっている様に
がんばります。

メニュー構成や酒屋などの仕入れ先諸々
でも融資の結果はでてないのですべて、予定の話になってしまいますが
ここまで来たら、突き進むのみで決めて行くしかないのです。

ここでやっと、結果がでましてテナントの契約書と送られて来た書類に
記入をしてまた２週間ぐらいで指定した金融機関に振り込まれます
ここで指定した、金融機関はメインバンクという存在になります。

僕は中小企業になりますので（個人経営ですが）信用金庫を考えました。
そしたら、やはり早くテナントの契約を済ませないと
工事の開始が遅れてしまいます
ガンガン不動産屋を急がせています。

工事は協力してくれる仲間達がいるので
ここも同時進行で打ち合わせもしていってます