海鼠との格闘の思い出

今日も仕事しております・・
休む人も多く、数名だけですが・・・
納期が近いので・・やれるとこからやらなアカンしです
Ｈ爺も来ているのはビックリですが・・
やっぱり、皆それなりに納期を考えてとの事であり
やはり、職人さんであり・・仕事を真剣に考えてであり
土曜日に出てもらって、本当に感謝です



しかし・・
わしも、やっぱり休みたいような気持ちは,ありますにゃ
しかし・・
わしも、見積やら　新しい仕事やらで、あれやこれやで
休めんにしても・・たまに、パア～っと遊びに行くとか
居酒屋さんにでも行って　ゆっくり飲んで食うとか・・
ちょっと　ノンビリしたい気もしますが・・



居酒屋さんで大好きなのは「ナマコ酢」でして・・
グロテスクな見かけと違い、あの海の香りが大好きです

昔、Ｔちゃんに教えてもらい、生きたナマコを買って
お家で調理しようとした事があります。

パックに入っている、生きたナマコ・・
コレが・・すごく・・気持ちが・・悪い・・・
ぬたあ～～としていて、触る勇気がなかなか出ずに、
なんじぇ、こんなもん買ってしもたかと、後悔しました

それでも　せっかく買ったのにと　勇気を出して・・
教わった通りに　よく水洗い・・・
持ってる手の感触とが　ビリビリ気持ち悪く・・・
背筋がなんだかゾワゾワしながら・・水洗い・・

次に教わった通り、まな板にのせて包丁でのカット・
動きはせんが・・生きてるはずでして・・
どうしても・・切る勇気が・・出ませんでして・・
大体、生きたままのものを調理などした経験もなく・・
せいぜい、シジミやアサリのお味噌汁ぐらいで・・

ジジに代わりに切ってもらおうと呼ぶと・・
ジジも・・気持ち悪がって・・逃げてしまい・・

仕方なく・・再度・・包丁を持ってチャレンジ・・
・・でも・・もし・・・
包丁を入れた瞬間に　ナマコがこの気持ち悪い容貌で
痛い、痛いと、クテン～クテン～と暴れたら・・・
わしは、そのまま・・気絶するかも知れん・・・

それでも　勇気を出して・・
そのあとはあまり覚えてないのですが・・・・・
苦労の分・・美味しかったような事は覚えています

それからは、ナマコは居酒屋さんか・・
もしくは、カット調理済みを買って・・食べております・・

落ち着いたら・・皆で居酒屋でも・・行きたいです・・
それまで、まずは仕事、仕事・・・


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初めてナマコを食べた昔の人は、すごいと思います