阿闍梨屋麺之介

「阿闍梨屋麺之介」　をひとりごと。

さいたま市緑区芝原3丁目3-3

注文したのは
阿闍梨一番だしラーメン　830円。

カツオ節とアゴ焼き干しのダシであっさり。
器の後ろにある丸いものは
かき揚げ。
ラーメンには珍しいが
これが、ダシと良く合う。

麺は中太のストレート。

具は
チャーシュー二枚
メンマ
海苔
煮タマゴ
たっぷりの具に大満足。

賛否分かれる味なのかもしれないが
私は大ファン。