凄い！ダチョウの卵

おはようございます、昌龍飯店の河内です、先日珍しい物が入手

できました、なんと「ダチョウの卵」です。



普通の卵（写真はＬ玉です）と比べてみます



普通の卵（Ｌ玉）は約６０ｇの重さです



ダチョウの卵はらくに１キロオーバー

メーターを振り切ってしまいました

（たぶん１３００ｇはあると思います）




いよいよ割ろうと思いましたがせっかくなので

形を残そうとしましたが硬い！

悪戦苦闘の末、成功しました。



？？？



でかい！！

比較します

右はスープのお椀に卵１個

左はらーめんどんぶりにダチョウの卵１個



やはり何かを作ろうと思い

シンプルな卵焼きに決定、しかしすごい量です

黄身の部分だけで野球のボール位の大きさです。



普通の卵（Ｌ玉）だと約２０個ぶんの量になります



気合を入れて完成です

右はギョウザのお皿にのせた卵２個分の卵焼きです

左は宴会用の皿（直径３１ｃｍ）にのせたダチョウの卵焼きです



さてお味は、、、

普通の卵に比べると

白身が少し多いような気がします

よく混ぜたせいもあるかもしれませんが

まるでカステラのような感じです

さすがダチョウの卵！

大きさもビックリですが値段もビックリでした。



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