キリン柄の食パン

今日は川島町のパン教室へ

初めての教室です。

今月は酒種を使ったキリン柄の食パンです。
成形したのを食パン型に入れて焼きあがりました


切るとこんな感じ

キリンに見えますか？
酒種を使ったパンなので、普通のパンより時間は大分かかります。

発酵は昨夜から先生がしてくれていました。

二次発酵の待ち時間には、先生がその場で作ってくれた、ワンプレートランチをいただきました


発酵時間が長いので、ランチの他に、ラスクやお菓子も作りました。


デザートの豆乳プリンも先生お手製です。

ガーデニング教室

火曜日はガーデニングの講座でした。

2回目は観葉植物です。

夏のガーデニング教室もあと残り１回

３回目は、ハイドロカルチャーです。

お料理教室ーベトナム料理

今日は鳴門へお料理教室へ行ってきました。

ベトナム料理です。なんだか涼しそうでしょ！

手前は米粉を小皿に流して蒸した宮廷料理の パインペオ


揚げ春巻き

野菜がとても多く食べられます

コムガー（ホイアンスタイルの鶏ご飯）


デザートアボカドシェイクと先生がベトナムから買ってきたお菓子


ベトナム料理は野菜が多くて、胃にもたれなくとっても美味でヘルシー
徳島にはベトナム料理店あるかなぁ～

菖蒲園

那賀川町の菖蒲園に行ってきました。

そんなに広くない敷地に、びっしりと菖蒲や紫陽花が

無料で見させてくれます。

パン教室ーロールパン

昨日はパン教室

この日のお題は ロールパン

発酵待ちは、お楽しみラテアート
私のリクエストは「傘を持つクマ」

先生の手作りシフォンケーキを添えて

一次発酵→ベンチタイム→二次発酵 を終えたらオーブンへ


焼き上がりのひとつは、その場で卵サンドにしてくれました。


そしてこの日はもうひとつ

徳島ヴォルティスの観戦へ

結果は今日も‥