優雅なひと時

地味にチコチコ普通に生活していると忘れがちな、というか

むしろ、赤提灯が似合う高田には無縁に等しいと言った方が正しいのか。

 

先日、NAKATAさんからのお誘いで、吉川久子さんのミニコンサート＆孫シェフのお食事会に行ってきました

久々すぎる中華街。なんか楽しい（笑）(￣∀￣*)

フルート奏者の吉川久子さんは演奏で世界中を旅されていたりして

とてもエレガントで、でもちょっと面白くて、独特の雰囲気を持つ方

始めにNAKATAさんに紹介していただけたので少しお話をしただけなのに

吉川さんの空気にフワッと包まれるような不思議な感覚

 

更に驚いたのが・・・

お話する声自体がすでにフルートの音色みたいなのです

 

音楽のルーツや楽器の逸話などの沢山のお話を織り交ぜながらの演奏、

久しぶりに心が穏やかに、洗われたひと時でした

 

そして、お料理は四五六菜館のオーナーシェフ、孫さんが心を込めて作って下さった　オリジナルの創作料理フルコース

前菜。なんだか・・・妙に海老が可愛い(*≧∀≦)=3

貝柱の塩味炒め松の実添え

芝えびの２種味海老尽くしだ

 

５時間かけて煮込んだという豚角煮

その食感は豚肉というより、コラーゲンの多い魚みたいで食べ応えがあるのに脂っこさがゼロ

白身魚の甘酢和え外はサクッと身は柔らかジューシー

 

鶏、和ハーブ、ナツメ、クコの実などを水だけで、調味料を加えずに作ったという澄ましスープ。

雑味が無いのに複雑な芳香、でも何故か限りなく優しい味ちょっと泣きそうになるぐらい美味しかったです。

 

こちらは汁が無い冷麺添えられてるこの緑の葉っぱもピリッと辛味があって美味しいのだ

 

最後は白キクラゲのデザート。あっさりでこれもシンプルなお味

「お腹一杯すぎてもう動けない・・・」とかいう状態だったに関わらず結局完食（爆笑）

今回はフルートの吉川さんをはじめ、 席が近くだったミュージシャン、和ハーブやアロマ、イラストレーターさんと

色々お話しながら、本当に優雅で　でもパワフルな時間を過ごせて良いエネルギーをもらえました

たまには　こういう贅沢な時間を過ごすのも良いですね（笑）

 

皆で話してたんだけど、

基本ミュージシャンやイラスト系の人は引きこもりが好きだよね、と(￣w￣)

ちなみにNAKATAさんは内にこもるのは性に合わないらしく、だから色々外に出て行く方が好きなんですって

 

高田・・・・？？

 

 

完全に内へ内へ行くタイプですね・・・[壁]-￣)チラッ

 

 

むしろかなり内向的ですしね・・・・[壁]-￣)チラチラッ

 

でも・・・・

刺激になったり普段とは別の種類の満たされ感に浸れたり。

たまには出かけてみるものですね（笑）:*:・(￣∀￣)・:*:

 

研究の日々

ジャジャン

 

ちゃんぽんなのに、まさかのすっきり味！愛媛県のB級グルメがカップめんとなって新登場！

ラーメンなのに、まさかのそばつゆ！山形県のB級グルメがカップめんとなって新登場！

こういうのに弱いので・・・買っちゃいました（笑）。

鳥中華の方は先日食べました美味しかったです

 

で、そうしょっちゅうカップ麺はしんどいので（笑）塩チャンポンはまだだけど、

きっと美味しいに違いない楽しみだ

 

B級グルメにも多いけど、やっぱり○○ × ○○、○○ meets ○○みたいなのって楽しい

 

好きな物と好きな物を掛け合わせて、さてさて、どうなるかな的なワクワクが、

平凡な生活に意外に刺激をくれる（ような気がする）のだ(*￣w￣) 

 

 

そして、そんなこんなで最近。

この１ヶ月近くの間　ハマっている飲み物がある(￣-￣*)

↓午後の紅茶エスプレッソミルクティ。


美味しい。今まで飲んだミルクティ史上１番かもしれん

これを使ってアレを作ったら良いんじゃないか・・・・・


アレ↓

またもや混ぜ物研究。

 

美味しく出来た『エスプレッソミルクティホットケーキ』

紅茶好きにはたまりません、ホント幸せだ～～～(☆Д☆)

 

合わせるジャムはラズベリーがしっくりきました

ラズベリージャムを、こう・・・２枚の間にサンドして食べると・・・・

紅茶の風味とジャムの酸味が非常にマッチしていてやみつきだ～～+.゜(￣ ￣人)゜+..

ホットケーキをよく作る方は是非




今週はなんやかんやで時間がなかったので

すり鉢の研究物はまた次回・・・・・

 

 

 

 

というより・・・・

 

 

 

一度やってはみたものの、微妙に納得がいかなかったので

すりばちで強引に作ろうとしたからなのか、(￣ー￣;)

混ぜようとした方の甘みがマズかったのか、( ￣^￣)

次の研究は少し時間がかかりそうなので、成功したら書きます・・・[壁]-￣)チラ

失敗したら・・・・なかったことにするかもしれません。(*￣m￣)ぷふ～～

 

 

そんな煮え切らない感じがアレなのですが・・・・（笑）(;￣ω￣)

 

基本週末はのんびりしたり、たまに人と会ったりしてるだけな事が多く、

平日も淡々と過ごす派・高田ですが、

それに加えて驚く事に、今から毎週末　立て続けに冠婚葬祭が３つも入ってて、

それ以外でも色々な予定が立て込んでいて、自分のスケジューリングを勘違いして現地に行きそうになったりしていて（笑）

まさかの混乱ぶりに普通にびっくりです(;´Д｀)ノ

勘違いにはくれぐれもご用心！！(*≧∀≦)=3

花屋が大盛況

つつじがあまりに綺麗に咲いてたので、思わず民家にカメラを向けた高田です

しかもピンクのグラデーションが可愛い品種




この季節は高田の大好きな花が２つも旬を迎えているため、

花屋の前を通る度に、鼻の下が伸びているのではないかと（どうせきっと伸びているだろう）心配ですが、

普段ですら花屋を見かけるとどうしてもガン見しながら通るのに

この季節は　更に思わず頬がゆるんでしまうほどのデレデレぶりなので・・・・・




気持ち悪くて困ったものです




素敵な花その１・・・・・紫陽花
（もちろん全てネット画像）

こういう青、たまらん・・・・このまま薄くなったような水色も大好き




年中ある花だとカーネーションの黄緑が好きなのですが、紫陽花の黄緑色も最高だね・・・



もちろん純白の紫陽花なんて超ステキ(☆Д☆)アナベルっていうんだって





次は、高田的理想の紫なんて素晴らしい色味なんだ・・・・完璧だ




で、最後は．．．基本ピンク系の紫陽花はあんまり好きではないのだが・・・


・・・が、しかし。(￣ ￣)




こんなに可愛い薄いピンクなら　も～～～～たまらない

むしろ好きだーーっっっ大好きだーーーーーっっっ（告白モード突入）




素敵な花その２・・・・・芍薬
（やっぱりもちろん全てネット画像）

定番の薄いピンクはとっても癒される・・・



少し濃いものもすごく可愛いよね～～+.゜(￣ ￣人)゜+..




もっと濃いピンクや、真っ白も綺麗　白いシャクヤクのブーケとか、美しいだろうなぁ・・・・




それにしても、特に好きな花が２つも重なる時期ってほとんど無いように思うので　非常にテンションがあがります


と、美しく清々しい花々への想いを　大変暑苦しい口調で語った次第ですが（迷惑）・・・・(￣ー￣;)


今日は新たな野望（調理をしないで生み出す新たなメニュー）の仕込みの為、

ミニすり鉢セットを買いに近所のダイソーへ・・・・



行った、レジ前で発見した　「懐かしの」的なキャッチフレーズで売られていた・・・・



怪しいガムを入手(￣ω￣|||)



中身は　↓　やはりコーヒー色（笑）。


あ、甘～～～～～　←食べた

コーヒーというよりもカフェオレっぽい（しかも苦手なバターっぽい風味がある）

無理だ・・・・みんなに配ろう


やっぱりあたい・・・・・


こういう爽やかな味の食べ物の方が好ましいばい・・・・(￣∀￣*)

レモンクッキー　と　オレンジクッキー　　



ダイソーじゃなくて　輸入食品店でみつけたものだったんだけど、これは当たりでした（笑）(￣w￣)

 

今回はお花の写真で癒し記事っぽい感じのまま終わろうと目論む高田の・・・・

お別れの久々の動画は、皆さんもうご存知だと思いますが．．．

こんなに感動した清々しい動画は稀だと思われるので取り上げてみました

心が洗われますね+.゜(￣ ￣人)゜+..　　　　

森の木琴

休日が多いと世間の時間の流れがゆっくりだ ＊ι(￣0￣)ノ°

ゴールデンウィークはのんびり過ごしていた高田でしたが、皆さんはどんな感じだったのでしょう


で、道で見つけて思わず立ち止まったこの看板は　どんな感じなんでしょう・・・・。Σ（￣Д￣ノ）ノ!?






びっくりした～～（笑）(*≧∀≦)=3


GAY・・・・って、入ってきた瞬間にベテラン店員が即座に『お客様は・・・800円になりますね。』と、判断するのか・・・・


それともまさかの自己申告制なのか[壁]-￣)チラ


気になるなぁ・・・・（笑）(*￣w￣) ぷふ～～



ちなみに、『GWは何もしないぞ』と意気込んでいた（？）高田でしたが

この平穏なGWの唯一のイベントといえば、５／４のビッグサイトでのお手伝い(-ω☆)b



チャリティーのリストバンドも沢山買って頂けたし、疲れよりも充実感が大



終わった後は　もちろん皆で打ち上げ

新橋の個室居酒屋に入り、まだ明るい１６時からビールを飲む　休日万歳～～。゜+.(*☆∀☆)。+.゜+・


目の前で焼いてくれるチャーシューをゴマだれとねぎで




そして豚トロです。見るからに美味しそうでしょ



手羽先・・・・これ、すごく好きなんだよね・・



店のオススメ、のどくろ。塩焼きでシンプルに頂いたんだけど、美味しかった～～～+.゜(￣ ￣人)゜+..　



あと、最後に予想外に美味しかった、数の子昆布の串揚げ　

「揚げただけなのに何でこんな美味しいの」と、南さん（←基本魚介がダメ）以外の全員大絶賛



２時間ほどで移動し、次は西麻布の隠れ家（どう見ても住宅じゃないか(￣△￣；））という所で２次会（笑）

店内は暗くてお洒落な音楽がかかっている↓　



豚肉の酒粕＆味噌漬けみたいなのをつまみに、


東北のお酒を２種類、みんなで飲む。本当に小さな貢献だけど

手前の小さな瓶ビールは、愛媛の地ビール（白ビール）




さぁ、そんな一見豪華なGWを送っていたように見える高田ですが、


基本的には、混ぜ物研究に多くの労力と時間を費やしていた。(￣ー￣;)





必殺・・・・・

カフェモカもどき

ココア　+　カフェオレ





秘奥儀・・・・

○＃□＆△＄＆！！！

えっとこれは・・・・

梅ペースト　+　カツオ節　+　とろろ　に出汁を入れた即席スープで、小腹空き対策用です・・・(;￣ω￣)

すんごく美味しいのです・・・






・・・・・・・・(￣ ￣) ←恒例の遠い目…



外食以外はまな板＆包丁要らずクッキングを楽しむ傾向が強い（面倒くさがりな）高田ですが、


さらに新メニューを２品開発して、非常に有意義で・・・・


濃厚な・・・・



・・・・・GWでしたとさ・・・・？？？？？


・・・・・・・(￣ω￣|||)・・・・・？？？？？





ていうか、たったの２品しか開発出来てないって・・・・・(|||＿ ＿)ノ



・・・少な～～～～Σ(|||▽||| )（苦笑）


かなりのんびり出来て、久しぶりに精神が穏やかになりました（笑）+.゜(￣ ￣人)゜+..