やっぱり、チョコムース（豆腐）のレシピ。

今朝、チョコムース（豆腐）をいただきました。

なんという美味しさ！！
濃厚なチョコレートムースのお味ですよ！

なので、レシピ発表！！

絹豆腐一丁400グラム
は、グラグラ煮て、水切り。

それに、ココアパウダー25グラムを入れ、

メープルシロップ80㏄

塩ひとつまみ、バニラエッセンス二、三滴、ブランデーとかウイスキーとかコアントローとか、ちょっといい香りのするお酒を小さじ1程度。

ココナッツクリーム65g

これをバーミックスやら、フードプロセッサーやら、で混ぜます。

それに、粉寒天
小さじ2
を入れて、火にかけてよくよく混ぜ合わせます。

そして、冷やす。

濃厚なチョコレートのお味ですよ！
ココナッツクリームが偉大なんだわ！！

ちなみに、上にのっけた緑は、豆苗の先です。
緑なら、なんでもいいのです。

オシャレなあなたは、クルミやアーモンドをあしらってみてください。

バナナにかけたら、贅沢やなあ。
凍らせたら、アイスクリームになるのかな？
油を足して、小麦粉混ぜて焼いたらケーキになるぞ！

食いしん坊は、創意工夫！！
順序も、グラムも、だいたいで！！