皆様 こんばんは。品種茶専門店[心向樹]代表 茶ソムリエ 川口です。
魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等について
読んで下さる皆様のお役に立てるようなブログを綴っていければと考えております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。 前回の記事 300煎記念プレゼント 当選者発表
さて、今日のお題は 【 イベントのご案内 11/30 和紅茶拝見会 】 についてです。
紅茶専門店ジークレフの代表 川崎さんが主催される和紅茶拝見会のご案内です。
前回、10月にプレ開催した紅茶研修会の続編となります。
非常に内容が濃く、参加者との議論は得るものが多いと思います。
皆様のご参加お待ちしております。
尚、当店は拝見会に使用する資料茶の一部を担当させて頂きます。
代表 川口も当日は会場におりますのでよろしくお願いします。
以下、主催サイトより抜粋
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生産者、バイヤー、紅茶にかかる飲食販売業、インストラクター等の茶業従事者、並びにそれらを目指している方を想定した勉強会です。有償の拝見会とはなりますが、よろしければぜひご参加ください。
概要：
会場：池袋生活産業プラザ４F実習室
日時：11月30日(水)13:30-16:30
講師：徳田志保さん
講師略歴：
92〜98年中国在住。
2000年からライフワークとして中国各地の茶産地を周り現在に至る。鳳凰単叢、紅茶、釜炒り緑茶の製造に詳しい。近年は国内の生産者との交流が増え、製造のアドバイスをしており、2016年の尾張旭国産紅茶グランプリ、日本茶アウォードにて、指導する生産者の出品した作品が、機械摘みにも関わらず手摘みの作品に混じって入賞したことでも注目を浴びた。
定員：20名
参加費：
各社買付担当者、生産者：3,000円
その他：5,000円
内容：
・３時間で１６種類以上（目標３２種類）の和紅茶のテイスティングを行い、各々の個性から、その紅茶の成り立ちを掘り下げる。
・海外および日本の紅茶審査用語と、茶のアロマホイール（キャラクターホイール）をもとに、新たな紅茶の審査用語の編成を試みる。
・参加する生産者の資料茶を元に、より品質を高めるための方向性を模索する。
資料茶の持ち込みについて：
・資料茶のお持ち込みは歓迎します。１種類につき、3.0gのパケット４点をご用意ください。（乾燥茶葉の拝見用２点、抽出用２点）
使用したものについて、１種類（パケット２点）につき、教材提供費として500円をお支払いさせていただきます。
なお、持ち込む品目等を、あらかじめお知らせください。
注意：
・資料茶については、生産者名は匿名の場合がございます。ご了承ください。
・キャンセルは前々日までで、できる限り早めにご連絡ください。（キャンセル待ちの方が出る場合があるため。）
申し込みフォーム：
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参加者名：（ ）
連絡先携帯電話：（ - - ）
申込資格：生産者・買付担当者・インストラクター（紅茶・日本茶・中国茶）・その他の茶業従事者・起業予定者
（当てはまる項目以外を削除してください。）
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お問合せにつきましては、下記主催サイトFBを活用いただくか、主催者様へ直接ご連絡下さい。
https://www.facebook.com/events/1211893605566639/
今回は以上になります。
次回は【 パッケージ・内容量等の変更のお知らせ 】についてご紹介します。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に！
★自分に合うお茶を知りたい方、これまでになかった商品をお探しの方は、心向樹Webサイトでご購入頂けます。
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あなたのライフスタイルに合ったお茶はきっと見つかります。
自分が本当に好きなお茶を探してみませんか？
【品種茶】だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富１２７２－２４
品種茶のお買い求めはこちら
お問合せはこちら
日本茶インストラクター
お茶コンサルタント ＆ 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・美味しい日本茶を飲みたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者・農家の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
どうぞお気軽に当店までお問合せ下さい。
ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
当店が行う利き茶ゲームが、コンテンツとして只今大好評を頂いております。
何か新しい事や面白い企画をお探しの皆さん、きっとご満足いただけると思います。
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑１３１ いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり３１ きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静７１３２ しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちあわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
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魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等について
読んで下さる皆様のお役に立てるようなブログを綴っていければと考えております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。 前回の記事 300煎記念プレゼント 当選者発表
さて、今日のお題は 【 イベントのご案内 11/30 和紅茶拝見会 】 についてです。
紅茶専門店ジークレフの代表 川崎さんが主催される和紅茶拝見会のご案内です。
前回、10月にプレ開催した紅茶研修会の続編となります。
非常に内容が濃く、参加者との議論は得るものが多いと思います。
皆様のご参加お待ちしております。
尚、当店は拝見会に使用する資料茶の一部を担当させて頂きます。
代表 川口も当日は会場におりますのでよろしくお願いします。
以下、主催サイトより抜粋
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生産者、バイヤー、紅茶にかかる飲食販売業、インストラクター等の茶業従事者、並びにそれらを目指している方を想定した勉強会です。有償の拝見会とはなりますが、よろしければぜひご参加ください。
概要：
会場：池袋生活産業プラザ４F実習室
日時：11月30日(水)13:30-16:30
講師：徳田志保さん
講師略歴：
92〜98年中国在住。
2000年からライフワークとして中国各地の茶産地を周り現在に至る。鳳凰単叢、紅茶、釜炒り緑茶の製造に詳しい。近年は国内の生産者との交流が増え、製造のアドバイスをしており、2016年の尾張旭国産紅茶グランプリ、日本茶アウォードにて、指導する生産者の出品した作品が、機械摘みにも関わらず手摘みの作品に混じって入賞したことでも注目を浴びた。
定員：20名
参加費：
各社買付担当者、生産者：3,000円
その他：5,000円
内容：
・３時間で１６種類以上（目標３２種類）の和紅茶のテイスティングを行い、各々の個性から、その紅茶の成り立ちを掘り下げる。
・海外および日本の紅茶審査用語と、茶のアロマホイール（キャラクターホイール）をもとに、新たな紅茶の審査用語の編成を試みる。
・参加する生産者の資料茶を元に、より品質を高めるための方向性を模索する。
資料茶の持ち込みについて：
・資料茶のお持ち込みは歓迎します。１種類につき、3.0gのパケット４点をご用意ください。（乾燥茶葉の拝見用２点、抽出用２点）
使用したものについて、１種類（パケット２点）につき、教材提供費として500円をお支払いさせていただきます。
なお、持ち込む品目等を、あらかじめお知らせください。
注意：
・資料茶については、生産者名は匿名の場合がございます。ご了承ください。
・キャンセルは前々日までで、できる限り早めにご連絡ください。（キャンセル待ちの方が出る場合があるため。）
申し込みフォーム：
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参加者名：（ ）
連絡先携帯電話：（ - - ）
申込資格：生産者・買付担当者・インストラクター（紅茶・日本茶・中国茶）・その他の茶業従事者・起業予定者
（当てはまる項目以外を削除してください。）
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お問合せにつきましては、下記主催サイトFBを活用いただくか、主催者様へ直接ご連絡下さい。
https://www.facebook.com/events/1211893605566639/
今回は以上になります。
次回は【 パッケージ・内容量等の変更のお知らせ 】についてご紹介します。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に！
★自分に合うお茶を知りたい方、これまでになかった商品をお探しの方は、心向樹Webサイトでご購入頂けます。
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あなたのライフスタイルに合ったお茶はきっと見つかります。
自分が本当に好きなお茶を探してみませんか？
【品種茶】だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富１２７２－２４
品種茶のお買い求めはこちら
お問合せはこちら
日本茶インストラクター
お茶コンサルタント ＆ 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・美味しい日本茶を飲みたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者・農家の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
どうぞお気軽に当店までお問合せ下さい。
ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
当店が行う利き茶ゲームが、コンテンツとして只今大好評を頂いております。
何か新しい事や面白い企画をお探しの皆さん、きっとご満足いただけると思います。
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑１３１ いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり３１ きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静７１３２ しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちあわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
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