四季彩彩

気ままに…

イチジクのシロップ煮

2009年09月20日 | 今日の出来事

出来ました(出来上がるまでに何個も食べちゃいました)

      イチジク 2kg

      砂糖  300g弱

      レモン 半個

①イチジクをひたひたの水に入れ、沸騰したらザルにあげます

②鍋にイチジクを入れ、砂糖を入れ、火にかけ弱火でことことと炊きます

③最後にレモン汁を入れ、また炊きます

※砂糖ははじめ200gで炊き始めたのですがどうも甘くないので足しました



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