柿酢づくり。

柿酢づくり。
昨年１１月に柿を瓶に入れました。
発酵が進んで酢になったようです。
ザルで濾しました。
それをペットボトルに入れました。
まだ、キレイになっていません。
今度は、布で濾したいと思います。
キレイになったら野菜の消毒に使う予定です。

ダジャレの一句。

「 柿の実も 柿酢になって 赤いっす 」