さっとカレー（鶏肉と大根のカレー）。

マンションのカーテンが以前使ってたサイズと

微妙に合わないので

総取っ替えを余儀なくされた院長です。

おはようございます。


カーテンに限らずインテリアは無印良品にしとけばとりあえず失敗はないし、

値段も安いってんで、以前住んでたとこではカーテンはオール無印でした。


今回はさすがにそれでは芸が無いし、伊勢丹にでも行って

もっとモダンなカーテンにしましょう！と言い出したのは

確かに院長でした。でもさ・・・・


　　カーテンてあんなに高いの！？


とりあえずリビングの1セットでいくらくらいするか試算しましたが、


伊勢丹でイッチバン安いカーテンで￥25000！


残りの5セットも伊勢丹にすると単純に・・・キャーー！！

無理です。

結局リビングだけは見栄をはって伊勢丹カーテンにしましたが、残りは

・・・無印。

でも無印だってまとまるとそれなりの値段いきます。

だからカーテンを海外ブランドのオーダーとかでやってる家庭を今日から

「いいトコのうち」と認定することにします。

豊かさの規準はカーテンにあるようです。


さて、昨晩は比較的さっさと作れるカレーをやりました。

今朝もその残りを食べました。

このカレー、決め手は大根からの甘みです。



　　　　　　　　　　　　　　　　（作り方）


　１）　 二個の玉ねぎをかなりおおざっぱなミジン切りにして、

　　　　たっぷりめの油で10分程炒める。

　　　　色が茶色くなってきたらニンニクとショウガのすりおろしを

　　　　各オオサジ1づつ加えさらに3分ほど炒める。


　２）　スーパーで売ってるトマトペーストのスティック2本を

　　　　半カップの水に溶かし、鍋に加える。

　　　　水分が飛んだらカレー粉オオサジ2を加え、香りが立つまで

　　　　数分炒めたら鶏モモ300グラムを加え、ざっと炒める。


　３）　プレーンヨーグルトを半カップ加えたら、皮を剥いて乱切りにした

　　　　1/3本の大根と水半カップを加え、大根に火が通るまで煮込んだら

　　　　塩で整えて完成。


レシピの文字数ほど大変ではありません。



　　それにしてもオシャレなカレーだこと。