干し柿

前回神戸に移動した時
渋柿をひっつかんで
車に飛び乗ったものです

エレベーターの
修理も済んだので
今回戻ってきて
思い出してベランダへ

小さな干し柿が
きれいにできていました
吊るしたまんま
ホッタラカシだったので
できあがりを
柔らかくするための
手揉みもなしで

元が小さかったのに
干されてより小さくなって
種がほとんどです

それでも
カビもせず
わずかな実のところは、甘くて、イッパシの干し柿です！

田舎で手を加え
場所を変え、消毒をし
と、至れり尽くせりの？！
渋柿は‥‥
スカスカ、カスカス？！で
味も美味しくありません
とうとう
シロップ漬風になってしまいました～

自然に吊るされたまんま
お日さまの恵みをいっぱい受けた
それはちっちゃな干し柿
味はちゃんと干し柿です！

田舎でも
こんな風に、素直にできれば良いのになぁ～

紫蘇の穂(実)、干し柿
さっき、栗が目に入ったから‥‥
仕事は次々増えていくばかり

お義姉さんに頂いた？
ムリヤリ頂いた？
フェぃジョアもお酒に漬けなくちゃ！

幸い、明日は雨だとか
お家仕事が捗りそうです！