坂の上の笹団子

日々の覚書。

わらび餅の覚書

2017-08-30 17:16:29 | 日記
わらび餅レシピのまとめ

https://matome.naver.jp/odai/2143517353618918101

わらび餅粉、片栗粉がない時だったので、小麦粉で作った。


上記の中の
cookpad.comより

材料 （２人分）
◎片栗粉 ５０ｇ を小麦粉にした。透明にならないいまいちな色。
◎砂糖 ３０ｇ
◎水 ２５０ｃｃ
きなこ 適量
■ みつ

小麦粉、砂糖、水を鍋に入れ、火にかけて、ひたすら混ぜる。
火加減に注意。
かなり経たないと、餅っぽくならない。
氷水に、スプーン２本を使って入れる。

２回目　
片栗粉で作った。
固まるのが早いので、注意。

３回目。

４回目
４人分で作る
片栗粉　１００g
砂糖　６０g
水　500CC

かなりの量が出来たので、4人分
きな粉　砂糖をまぶしていただく

簡単な蒸ケーキ　覚書

2017-08-21 15:23:00 | 日記
なんちゃって蒸ケーキ

適当にホットケーキミックス gくらい？

抹茶ラテの素　１本

水（あったら、牛乳） mlくらい?

分量は後程、調べる。

材料を混ぜる。

おかずカップ　（8号　電子レンジＯＫなもの）に１センチくらい入れる。

６００Wで１個３０秒チンする。

20個くらい作れるかも。


お弁当に入れると便利。

その時はもっと少ない30ｇに水、少し。



小さいのは面倒だった。
大きめのもの。

ＨＭ　１００ｇ

水　　適量　のちほど

紅茶オレスティック　１本

材料を全て混ぜて、蓋つきの入れ物で、600ｗで、２分。